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会展实训综合教程
￥16.33
本书是高职高专生物技术类专业系列规划教材之一，系统介绍了该课程的基本知识、理论以及实用技术，内容包括四大块：模块1 无机化学、模块2 定量分析、模块3 有机化学，模块4 实习实训，每模块包涵不同的项目和具体工作任务。
高职院校业余党校教育读本
￥6.51
高校业余党校在高职院校的党建和思想政治工作中，发挥着及其重要的作用。按照党的十八大、十八届三中全会精神及要求，结合高职院校业余党校教育的特，本书从丰富和完善教学内容，构建系统的教学体系出发，以四个模块（党导航篇、理论学习篇、理想实践篇和楷模的力量，永远的丰碑），共十章内容为体系，以更为简洁、明了的语言概述了党的历史、党的基本知识、基本理论。
药用微生物技术
￥13.00
《药用微生物技术(高职高专制药 技术类专业十二五系列规划教材)》以职业能力培养 为目标，本着基础性、实用性和职业性的要求，采用 理论与实训相结合，体现“学中做、做中学”的高职 教学理念编写而成。全书共有8大学习情境，下设31 个项目，具体为微生物及微生物学认识、微生物形态 观察技术、微生物控制技术、微生物培养基制备技术 、微生物人工培养技术、微生物育种技术、微生物鉴 定技术和免疫学技术。书中大量采用了知识、案 例分析等模块，将新知识、新技术、新工艺、新设备 及时介绍给读者，扩大视野，激发兴趣，联系实践， 学以致用。每个项目后均有精炼的小结和习题，聚焦 重，化解难，以练促学，巩固知识，检查效果。 本书可供高职高专院校药物制剂、中药制药、生 物制药、生物技术、药物分析等相关专业师生使用， 也可作为医药企业培训的教材和相关从业者的参考用 书。
中药药理学
￥12.00
中药药理学是以中医药基本理论为指导，运用现代科学方法，研究中药和机体(包括正常机体、病理机体和病原体)相互作用及规律的一门学科。本书结合目前中医药现代研究的成果，重介绍与各类中药功效相关的药理作用、常用单味中药和常用复方的主要化学成分、药理作用、现代应用及不良反应等。 本书内容分为22个项目。每个项目均按照学习目标、案例导、正文、知识、项目小结、目标测试题和目标测试题答案顺序编写。绪论和项目1～3重讲述中药药性理论的现代研究、影响中药药理作用的因素等基本理论和知识；项目4～21按中药学传统分类法分类，包括各类药的概述、常用单味中药和常用复方制剂3部分，部分章节还配有技能实训。 本课程是中药相关专业的一门专业课，也是中医相关专业的专业基础课。通过课堂讲授、自学和技能实训，学生能够熟悉中药基本理论和知识的现代科学内涵；掌握与常用中药功效主治相关的药理作用和现代应用；熟悉中药药理作用的机制和物质基础；了解中药药理学研究的成果和现状，所以本教材主要供高等院校中医药类学生使用，也可为从事中医药教学、医疗、科研、生产及西医学习中医等有关人员参考和借鉴。
饮食营养与卫生
￥14.33
《饮食营养与卫生》是酒店管理、旅游管理、餐饮管理、烹饪类专业的重要专业课之一，是构成相关专业学生知识体系的主要内容。本书共9章，包括绪论、饮食营养学的基础知识、饮食卫生基础知识、烹饪原料的营养价值与卫生要求、平衡膳食与营养食谱编制、特定人群的营养与膳食、合理烹饪、食物中毒及其预防、餐饮企业食品安全管理等内容。
管理沟通
￥12.00
《管理沟通》立足于基本的管理沟通基础理论，致力于向包括学生和企业管理人员在内的各类对象提供在不断变化的企业管理环境中进行有效沟通所需要掌握的技能。本书具有生动、翔实、新颖的特点，主要强调管理沟通的策略与技巧，书中涵盖了管理沟通所涉及的重要内容，共分为6个学习项目，包括认识沟通、沟通的方式、沟通的礼仪、沟通技巧、企业内部沟通、企业外部沟通等内容。本书以生动简洁的语言展示了高效管理沟通各个环节的技巧和内容，将复杂的管理沟通讲解得深入浅出。另外，全书选取真实任务案例生动具体，逻辑严谨，具有很强的实用性和前瞻性。本书力求帮助学生快速方便地作出选择，书中的各个项目构成一定的逻辑顺序，其中每一个项目都是一个完整的部分，学生可以根据自己的兴趣和需要进行阅读。
资产评估实务
￥8.33
《资产评估实务》根据会计类相关专业人才培养方案的要求，立足高职高专教学改革实践，从培养会计从业人员掌握资产评估技术、技能的需要出发，按照项目－任务的体系编写，在内容的安排以及难度方面与专业培养方案对人才培养的规格要求相适应，注重资产评估实践技能的应用，辅以必要的资产评估理论知识的讲解。全书分7个项目，第1和第2项目为资产评估基础知识和基本技能讲解，第3至第7个项目系统介绍了不同类型资产的具体评估方法和过程。本书可作为高职高专会计与审计、会计电算化和企业会计与税务等专业的教科书，也可供相关人员阅读参考。
企业物流管理(第2版)
￥11.60
《企业物流管理》为物流管理专业必修课程之一，本书依据高职高专物流管理专业人才培养目标和课程体系，围绕生产制造企业和商品流通企业对高素质技能型物流专业人才的需求和岗位职业能力的要求以及国家物流师职业标准而行编写，体例设计遵循实用原则，注重专业核心能力和职业素养的培养，有利于实现“课证”融通。 本书以企业内部物流管理为主线，主要介绍了企业物流管理环节基础、核心的内容，包括认识企业与企业物流、企业采与供应物流管理、企业生产物流管理、企业销售物流管理、逆向物流管理、企业物料中心管理、企业物流外包管理、企业物流5S管理8个部分，并按照企业物流的基本流程行编排。 本书主要定位为高职专科层次物流管理、连锁经营管理、企业管理等专业的教学用书．还可作为相关从业人员的学习培训用书。
插花与花艺装饰
￥11.90
本书主要介绍了插花与花艺装饰的相关知识，全书共分三个大篇，具体为：一、插花基础篇，有插花艺术概论和插花艺术基本技能；二、花艺装饰篇，有商业插花、会场花艺装饰、婚庆花艺装饰、公共场所花艺装饰；三、花艺交流篇，主要介绍了艺术插花作品鉴赏与品评的相关知识。全书结构清晰，内容丰富却采用言语简介的特，对于高职高专教学非常具有实践指导性。
生物分离与纯化技术
￥5.68
本书系统地介绍了生物分离与纯化过程的相关理论、基本技术和应用等方面的内容。全书共分为10章，主要包括绪论、预处理技术、固液分离技术、细胞破碎技术、萃取技术、沉淀技术、层析技术、膜分离技术、结晶技术、干燥技术及实训项目，各部分在依循系统性的同时，兼备科学性、先性和实用性，各章还附有小结和复习思考题，以便于读者自学和更好地掌握相关内容。 本书既可供高职高专院校制药技术、制药工程、生物技术及应用、生物工程等相关专业学生使用，也可供从事生物分离与纯化技术领域的相关人士参考。
当代新闻评论写作
￥8.36
本书分为新闻评论学基本理论、新闻评论的写作技巧和新闻评论体裁写作三个部分，每个部分有机联系在一起，构成本书完整的知识条。在撰述方法上，以述为主，述论结合，其中也不乏独到的学术见解。理论与实践相结合，立足当前，结合实际，体现了时代的鲜明特，有较强的说服力和针对性。丰富的实践性，结合大量的新鲜案例，事理相容，据事议理，案例与理论分析相结合，同时每个章节还附有大量的练习思考题，深化理解，强调应用。 本书既适用于高校新闻传播学专业本科生、研究生，同时也具有鲜明的实用特，可作为新闻评论爱好者和工作者的学习参考书。当然，本书也存在不足之处，还需要在教学实践中不断补充，不断修订和完善。
机械制图习题集
￥8.33
本书是张玉荣、熊福意主编的《机械制图》教材配套使用的习题集，本习题集内容与主教材相对应，主要内容有：几何作图、平面体及其组合、回转体及其组合、组合体、图样的基本表达方法、标准件和常用件、零件图、装配图及其他图样简介等内容有关的习题。 本书可作为高等职业学校机械和非机械专业教材（大量不同程度题型可根据不同程度学生选用），也可作为自学教材。
餐饮企业运营与管理
￥7.00
本书共分为7个模块、12个项目、20个任务，内容涉及现代餐饮企业经营与管理，现代中餐厨房布局设计与运行管理，中央厨房运行管理，餐饮企业前台服务运行管理，现代餐饮业成本构成，中餐厨房常用设备使用和基础维护以及厨房安全管理等。每个模块以“项目导学一教学目标一案例导一任务布置一任务实施一课后思考”的体例来编写；以现代餐饮企业在生产经营过程中的任务运行流程、基本管理方法和理论知识为重，兼顾实践操作技能；以培养能够胜任现代餐饮业工作，满足餐饮职业岗位要求的中等技能型人才为目标。 本书主要供中等职业学校烹饪专业和酒店服务专业师生使用，也可作为职工培训教材。
汽车结构认识与拆装(第二版)
￥14.30
为适应当前高等职业教育“大力推行工学结合，突出实践能力培养，改革人才培养模式”的教学改革需要，体现工学结合的职业教育特色，我们特编写了此书。本书共包括9个项目32个任务，按照知识技能一体化的教学要求组织编写内容，对汽车基本结构、工作原理、总成部件的拆装方法以及工具设备的使用行了较为全面的论述，采用项目化的编写格式，将各项目分解为多个可实施的任务，每个任务均包括能力标准、任务描述、相关知识及任务实施4个部分。结合现代汽车新技术的发展应用情况，每个项目附加知识拓展，以丰富和补充学生课外学习；同时各个项目配套的工作任务单、能力鉴定表和信息反馈表，既具有较强的实用性、可操作性，又能让学生明确能力目标，方便教师掌握学生学习情况及教学中的不足，充分实现教与学的互动，教学相长。 本书可作为高等职业院校汽车类专业教材使用，也可作为汽车类专业人员的岗位培训教材或自学用书。
风味面点制作
￥11.60
本教材由京式面制作、苏式面制作、广式面制作和川式面制作四大板块构成，内容涵盖了各风味流派面的地域范围、形成、风味特、典型品种、常见品种的制作流程。全书图文并茂，通俗易懂，体例活泼新颖。本书既可作为中等职业学校中餐烹饪与营养膳食专业的实训配套教材，也可作为相关行业专业人员技能培训教材和参考用书。
西餐原料鉴别与选用
￥10.70
根据*2005年《关于加快发展中等职业教育的意见》精神，中等职业学校要坚持科学发展观，以服务为宗旨，以就业为导向，以学生为中心，面向市场，面向社会，面向未来；根据经济结构和就业市场的需要，调整专业结构，加快发展新兴产业和现代服务业的相关专业，改革职业教育课程模式、结构和内容，发新的课程和教材。为了适应当今职业教育发展的要求，培养适应西餐厨房岗位需要的技术性人才，我们编写了《西餐原料鉴别与选用》这本书。 本书既可作为中职烹饪与营养膳食专业学生的教材使用，也可作为广大西餐爱好者的培训用书。
HTML5+CSS3开发实战
￥28.38
本书会介绍HTML5的新特性、新标准，训练HTML5的网页制作能力。通过CSS3制作各种网页特效和动画效果，增强用户体验，制作更加精致的网页内容。并且还会学习canvas绘图技能，canvas的出现颠覆了之前编写HTML时只能添加图片的概念，使用canvas实现很多更加酷炫的效果。此外本课程还提供很多企业中实用的经验分享，能够让大家学会知识的同时也能掌握更多企业需求，提升自己的项目经验。
园林设计初步(第二版)
￥11.60
本书以“基础知识 技法流程 范例”的形式组织编写的，主要内容有：风景园林概述，中外园林及园林建筑基础知识；风景园林表现技法如测绘图、线条图、色彩渲染表现图及模型制作等并强调风景园林素材的表现；形态构成设计基础包括平面构成、立体构成、色彩构成及空间构成；风景园林设计门方法包括对设计的认识，空间的认知及设计的过程。 本书重突出，形式新颖，图文并茂，注重提高学生的学习兴趣和艺术鉴赏力。本书按照认知过程的顺序，由易到难，通俗实用，通过本书的学习，能将基础知识、基本技法运用到实践中，并培养一定的创新思维能力和实践动手能力。本书配有电子教案，可在重庆大学出版社教学资源网上下载。 本书可作为园林工程、园林技术、风景园林、环艺、建筑、艺术等设计相关专业学生的教材，也适合从事园林景观设计、环境艺术设计及城市规划工作的初、中级读者阅读。
影视造型
￥12.84
《影视造型》通过光影造型、色彩造型、影视构图、服饰造型、场景及道具造型六个部分对影视作品的视觉元素行了分门别类的分析研究，是对影视创作中的各造型原理和法则的深探讨。 《影视造型》的阅读对象主要是大专院校影视专业以及大学通识教育课的本科生，是影视摄像、影视照明技术、视听语言、名片赏析等专业课的配套教材；同时也适用于叉寸影视有兴趣的爱好者阅读，是相关领域学生与从业者的实用性和普及性参考书。
高等数学
￥11.90
本书根据经济管理类、化学类和生物类等专业高等数学课程的基本要求，参照研究生学考试大纲，结合编者多年的教学实践经验编写而成。全书共8章，内容为函数与极限，导数与微分，微分中值定理与导数的应用，不定积分，定积分及其应用，多元函数微积分，常微分方程与方差方程，无穷级数。 本书内容丰富，逻辑清晰，重突出，简明实用，便于教学。书后附有习题答案与提示，供教师和学生参考使用。
电力系统运行与控制实验指导书
￥5.68
本书主要是以“WDT—mc电力系统综合自动化实验台”和“Ps一7G电力系统微机监控实验台”为主要实验设备，涵盖了同步发电机的同期运行、励磁控制实验、系统动静态稳定性测试实验、复杂系统运行方式等实验。本书可作为应用型本科类院校以及高职高专院校电气类专业的教材，同时也可作为非电气行业初学者及部分电气从业人员的岗前培训和实践学习的参考书。
