万本电子书0元读

万本电子书0元读

素菜菜谱
素菜菜谱
严锴
¥2.38
民以食为天。我们一日三餐的饭菜不仅关系我们的生命,更关系我们的健康。因此,我们不但要吃饱吃好,还要吃出营养、吃出健康、吃出品味,吃出高水平的生活质量。
59元6本 低脂 低油 低盐的美食生活
低脂 低油 低盐的美食生活
王晶
¥24.57
本书以营养为基础,向读者介绍 "低脂、低油、低盐”饮食。首先让读者认识到为什么要“三低饮食”? 因为脂、油、盐是优质健康生活的分水岭。然后详细地从三个方面教读者如何做到"三低饮食”,即低脂不等于寡淡无味——吃对了依旧可以有鱼有肉;低盐不只是限制食盐——更要算清隐形盐;低油要严控数量、提高质量——健康、美味不打折。同时,还针对已患慢性病的人群,给出了防病治病的"三低饮食”方案。书中既讲明科学道理,又给出解决方案,解决读者为什么吃、怎么吃、怎么做等诸多饮食困惑。
59元6本 中国居民增强免疫力食谱
中国居民增强免疫力食谱
王旭峰
¥19.99
本书是一本提高免疫力的营养食单。疫情冲是暂时的,身体健康才是长期有效的对抗一切病魔的基础。本书由营养专家王旭峰编著,介绍科学饮食的方法,并选取具有增强免疫力功效的食材,分析其营养价值和家庭烹饪方法,让老百姓在家也能知道如何吃得更营养更健康,让全家人科学营养用餐,实现全民食疗食补,从而增强国人免疫力。
59元6本 极简轻食
极简轻食
萨巴蒂娜
¥19.99
你是不是也忙得没时间做饭,以至于天天吃外卖?或者控制不住自己的食量,这月的减肥计划又泡汤了?或者偶尔想下厨又觉得太麻烦,看到复杂的菜谱就头大。其实,改变何须费时费力,用简单的食材做出一道美味料理足矣。? 本书所选的菜品,在食材选择、烹调方式、料理步骤上删繁就简,却一样不输美味,让下厨变得更轻松。且每一道菜品都列明所含热量千卡和营养成分,帮你平衡膳食,给身体减负。和萨巴一起,来一次轻食之旅吧!?
爽口百姓菜
爽口百姓菜
袁堂欣 编著
¥1.99
对于中国的老百姓而言,家常炒菜是生活中所必需的。以油为介质的烹调方法——炒,通常烹调时间短,对食物中的各种营养素破坏较少。作为餐桌上比较重要的角色,炒菜在讲究营养的基础上,还要把握好色、香、味、形,因此食材处理的基本刀法、调味料的使用、调味汁的调配等,都是比较重要的环节。本书以炒出营养、吃的爽口为宗旨,让老百姓的餐桌菜品更丰富,营养更丰富。
四季养生汤
四季养生汤
李占强 编著
¥1.99
汤饮是中华美食的一大特色,也是中华饮食文化的重要组成部分。无汤不上席、无汤不成宴,已成为一种饮食时尚。不论春夏秋冬,不论男女老少,每日饮食总不离功效各异的汤水,不管是香浓醇美的老火靓汤,还是鲜美清淡的生滚汤水,都是餐桌上一道亮丽的风景。本书根据四季的节气特点,介绍了每个季节中*适合饮用的养生汤,全书图文并茂,方便易学,是煲出养生靓汤的首 选美食读本。
59元6本 零失败烤箱菜谱
零失败烤箱菜谱
张琳霞
¥11.94
零基础烤箱菜食谱大全集!新浪人气美食博主张琳霞(@哈尼22),精选120余款家常食谱,从肉类鱼虾到素食菌菇,从饱腹主食到零食甜,满足全家人的好胃口。 新手门零失败。从烤箱的选择,到酱汁的调配,一步一图详细教学,看图就能轻松学会。还是不会做?拿出手机扫一扫书中二维码,边看视频边做,细节就不会出错,新手也能变大厨。 烤箱“热门食谱”大公。传统美味培根披萨、奥尔良烤鸡翅、咖喱蔬菜鸡肉卷……孩子爱吃的小零食也能亲手做。食谱倾情呈现短视频平台热门搜索款,海鲜烧烤拼盘、菌菇大拼盘,美味一盘出。还有解腻的烤箱菜伴侣——饮料和沙拉推荐,万物皆可烤!告别烧烤摊,在家就能满足七荤八素的口腹之欲。 一台烤箱,遇到零失败食谱,随心所欲变美味,让家人天天都“加菜”!
59元6本 好吃易做家常菜 视频版
好吃易做家常菜 视频版
孔瑶
¥11.94
每天都不知道该吃什么? 看了书还是不知道什么时候该放盐、加水? 做来做去都是那几道菜,不知道怎么变花样? …… 十几年如一日,孔瑶老师一直耐心研究美食做法,每天都会在自己的博客、公众号上推出几道特色家常菜谱。为了让每位粉丝都能跟着自己做出美味,菜谱中的每一个步骤,包括该放多少盐、该加热多长时间,都是由孔瑶老师通过实践摸索而来。 为了让广大粉丝们更快更方便地掌握家常菜做法,孔瑶老师始研究家常菜的视频拍摄,5年来,孔瑶老师积累了近千道家常菜食谱。为了本书的实用性,小编和孔瑶老师一起,从中精选了300道经典、好吃、易做的家常菜谱,每道菜都有详细的文字说明、步骤图展现和精美的视频教学。 正是这样的日积月累,才有了《好吃易做家常菜 视频版》。有了这本书,相信不会做饭的你,也能烧出一桌好菜!
鲁味私房菜
鲁味私房菜
刘振鹏 编著
¥1.99
鲁味,顾名思义山东的味道。*早的鲁味食品应可追溯到春秋战国时期,发源于齐国与鲁国,形成于秦汉,经过几千年的发展逐渐形成了现代鲜、咸、香、嫩、脆的独特风格;鲁味食品虽然发源于齐鲁,但经过历史的演化和人员的变迁也深刻影响了中国的饮食文化。本书精选了白果炖鸡、凤眼里脊、红烧大肠、麻辣鸡、醉腰丝、糖醋肉段等好吃的菜肴。教人们利用闲暇之时,烹制出具有浓厚家乡风味及地方特色的菜肴,使人在舒适温馨的环境中,全身心地释放,消除疲劳,减轻压力,既增加了活力,又带来健康的享受。
新编大众家常菜
新编大众家常菜
李宏 主编
¥0.99
随着社会的发展、生活水平的提高,人们越来越重视营养和健康问题,对一日三餐也有了更高的要求,而不是仅仅停留在吃饱上。除饮食质量外,大家对菜肴的色、香、味、形等也有了更高要求。为满足广大群众的这一需求,我们在本书中特别介绍了大量家庭常吃易做的菜肴,这些菜都是根据现代人群的饮食结构和营养需要精心调配而成。本书详细介绍了各种菜的不同做法,拌、炝、卤、酱、熏、冻、氽、烩、熬、炖、煮、炸、熘、爆、炒、烹、烧、焖、扒、煎、煽、蒸、炼、煨、扣、烤、腌、拔丝应有尽有,力求迎合大众的需求,在原料选购、营养功效、烹调技法、*佳搭配等诸多方面力求一个“新”字,突出家常菜的好吃、营养、易做。
中国南北名菜
中国南北名菜
李宏 编著
¥1.99
烹饪是一门综合科学,是社会文化的组成部分,也是一种独特的技艺。我国地域辽阔,物产丰富,烹饪历史悠久,制作工艺精湛,菜系流派纷呈,各具风味特色。在国际上享有盛誉。近年来,社会上出版了许多菜谱、食谱和烹调技术等专业书籍,对烹饪知识的普及和提高起到了应有的作用。为了使广大读者能够得到一部内容较为完备、技术又精纯可靠的烹调实用科技书,邀请了相关专家主持编写了这部《中国南北名菜》。本书详细介绍了烹调的基础知识和技法,具体传授了我国南北不同风味的六百多种名菜。南北菜系反映了中国菜系新的特点和状况。
中华私房菜
中华私房菜
李宏 编著
¥1.99
顾名思义,私房菜是私人的菜、私家的菜。就是在别人家里吃到的由主人做的拿手好菜。私房菜通常对外无店面招牌,无固定菜单,不设专职服务员,但这些菜的烹调技法往往是祖 传的,有独特风味,而且限量供应,在市面餐馆无法吃到。据说这种菜馆多源于古时的深宅大院,位置比较偏僻,各具特色,并且相对低调。
香辣川菜荟萃
香辣川菜荟萃
袁堂欣 编著
¥0.99
川菜是以成都、重庆两个地方菜为代表,选枓讲究,规格划一,层次分明,鲜明协调。川菜作为我国八大菜系之一,在我国烹饪史 上占有重要地位,它取材广泛,调味多变,菜式多样,口味清鲜醇浓并重,以善用麻辣著称,并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味,融汇了东南西北各方的特点,博采众家之长,善于吸收、创新,享誉中外。
小炒烧烤集锦
小炒烧烤集锦
袁堂欣 编著
¥0.99
《小炒烧烤集锦》所选主食,均注意营养、味美、美观。选材方便,制作简单,色香味俱佳,既享受美味,又增进健康。*常吃、*经典的家常美食,集权威专家与身边百姓共同的智慧,倾力打造出让读者一学就会的家常菜谱!
59元6本 幸福就是大口吃饭
幸福就是大口吃饭
进宝
¥47.99
这是一本治愈系手绘食谱。继畅销书《再忙也要好好吃饭》之后,作者宝全新力作!全书延续前作温暖治愈的手绘风格,收录76道食谱,按主食、热炒、凉菜、小吃、饮品分为五大类,每道菜均以手账形式呈现详细图文步骤,搭配拟人化橘猫“宝”的趣味插画,并融22则温馨小漫画,传递“一人食也幸福”的生活态度:好好吃饭,就是对自己最温柔的照顾。
白领私家菜
白领私家菜
李宏
¥0.99
鲜鲤鱼,泡红辣椒,植物油、酱油、醋、糖、料酒、鲜汤、葱丝、葱花、淀粉、姜末、蒜末各适量。
天天营养百味:养胃菜品
天天营养百味:养胃菜品
李占强
¥0.99
粗粮含有丰富的不可溶性纤维素,有利于保障消化系统正常运转。它与可溶性纤维协同工作,可降低血液中低密度胆固醇和甘由三酯的浓度;增加食物在胃里的停留时间,延迟饭后葡萄糖吸收的速度,降低高血压、糖尿病、肥胖症和心脑血管疾病的风险。医学研究还表明,纤维素有助于抵抗胃癌、肠癌、乳腺癌、溃疡性肠炎等多种疾病。
厨艺窍门
厨艺窍门
王荣泰陈金伟
¥8.40
  本书将着眼点放在百姓日常生活中,主要从食材挑选、食物储存、清洗加工以及烹饪技巧等方面,普及一些基本的知识,对读者在上述几方面可能遇到的问题提供指导性建议,同时还附有部分简单易学的食谱。
川菜美食保健菜谱
川菜美食保健菜谱
严锴
¥4.76
本书主要介绍内容包括 肉菜类、果蔬类、汤羹类、水产类......
家常好吃下饭菜158例
家常好吃下饭菜158例
《美食坊》编委会
¥5.00
家常好吃下饭菜158例,《美食坊》编委会,上海科学普及出版社
精编大众菜谱158例
精编大众菜谱158例
《美食坊》编委会
¥3.48
精编大众菜谱158例,《美食坊》编委会,上海科学普及出版社