万本电子书0元读

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59元6本 中式面食入门
中式面食入门
馨月
¥11.94
爱吃面食的人很多,但一想到做面食,就始“犯难”:揉面、发面、造型、蒸拌……技艺的细小差别就会让面食的口感千差万别,甚至完全失败。 学面食关键看方子,成功更要靠窍门。有着家传技艺的馨月老师无保留分享几十年的面食技能。 日常三餐,快手主食无需发酵;发酵类面食,一步一图,跟着做就行,清晰简明的步骤示范,详细的美味小贴士“近乎啰嗦”,让你避操作误区,即使是零基础的新手,也能一次成功。 技能专题页详解各类面食制作要义,化繁为简,举一反三,无需思考,跟着做就成!132道花样主食,不需要报班学,轻松在家做。筋道的面条、酥脆的薄饼,鲜美多汁的饺子、馄饨、锅贴,蓬松香甜的馒头、发糕、花卷,皮薄馅多的包子,造型精致的酥油糕……将幸福的味道与家人一起分享吧。
59元6本 日式烧烤(和味道)
日式烧烤(和味道)
(日)齐藤辰夫
¥19.99
这是一本介绍颜值与营养并存的日式烧烤的美食书。本书收录76款简单易做的日式烧烤料理,包括齐藤流烤物、肉类烤物、鱼贝类烤物、蔬菜类烤物、鸡蛋&加工食品类烤物五大类,又有煎烤、蒸烤、渍烤、照烧等多种烧烤手法,让您不必忍受烟熏火燎,在家也能随时品尝到热乎乎的健康美味烧烤。
59元6本 糖尿病饮食指导:不饿不晕防并发症
糖尿病饮食指导:不饿不晕防并发症
杨长春 高睡睡
¥11.94
这是一本专业医师和营养师为糖尿病人群制订的饮食指导方案,是一本糖尿病患者以及糖尿病合并并发症人群可以拿来就用的健康指导用书。 本书精选100余种食材,提供170余道带量食谱,并为7类糖尿病并发症及糖尿病特殊人群量身造调养方案。告诉你一日三餐吃什么,一周七天不重样,让糖尿病患者不饿不晕,轻松控血糖,远离并发症。
59元6本 中医穴位拔罐入门
中医穴位拔罐入门
吴中朝
¥10.80
本书首先介绍了拔罐的一些基础理论知识和实践操作技巧,让初学者了解拔罐疗法并学会如何拔罐。然后介绍了41种常见病和保健养生的拔罐疗法,每种病症都有分型以及不同证型罐印颜色对比图,让你更加清楚地认识自己的疾病类型,并给出针对性的调理。同时本书还附赠《经络穴位速查手册》,解决您不会取穴、找穴不准的担忧!
好吃易做的营养早餐(爱心家肴系列)
好吃易做的营养早餐(爱心家肴系列)
主编:张云甫
¥9.90
本书是专门介绍早餐的食谱。本书中介绍了多种营养早餐,包括粥、米饭、汤煲、面食等单品以及各种营养早餐搭配组合,可以让您在快节奏的生活中尽情享受简单又营养的早餐,不再为“没时间,起晚了,不知道吃什么”而苦恼。
59元6本 365天养生趣谈
365天养生趣谈
毛德西
¥62.00
《365天养生趣谈》是一本内容全面、涉及知识广泛、通俗易懂、贴近生活的中医养生科普书籍。此书365天,1天1篇,内容包括饮食、药物、体质、经络、节气、心理、起居、房事、假日、运动、文化等方面的知识,其中不乏雅俗共赏的文人轶事、寓言与民间故事。全书以中医药养生知识为主,辅以适量的现代医学保健知识,以通俗的语言、实用的内容、会意的插图,增加了它的可读性和趣味性,对于中医药文化的普及具有积极意义。
59元6本 母乳 · 辅食
母乳 · 辅食
马良坤
¥22.50
本书是一本为年轻父母准备的母乳、辅食指导书,书中根据宝宝0~3天、4天~3个月、4~6个月、7~9个月、10~12个月的营养需求,详细讲解了母乳喂养和辅食添加,解决新手妈妈母乳喂养和辅食添加中的困惑,帮助新妈妈们掌握婴儿期的喂养原则。此外,宝宝喂养相关内容延伸至1~1.5岁、1.5~2岁的宝宝餐食谱推荐,为宝宝提供符合生长期需要的、营养全面的每日食谱,给予新手爸妈更长久的喂养指导。本书内容全面,实用性强,图文配合,希望能为新手爸妈提供科学的喂养指导。
女人就是要幸福(生活保健系列30本)
女人就是要幸福(生活保健系列30本)
秋实 编著
¥0.99
为了使您了解怀孕的奥妙和其他鲜为人知而又令您感兴趣的东西,我们编写了本书,本书全面、科学地介绍了从怀孕到育儿这一期间所有涉及到妇产科学、营养学科等多个科学的知识。为了使您在短的时间里掌握怀孕与育儿的基本知识,我们吸取了当前国内外有关怀孕与分娩、优生与环境、育儿一妇科疾病及其防治等方面的*资料。 本书以能人易懂的语言叙述了产褥期康复及婴儿保健等多环节的知识,可作为新婚夫妇、妊娠及初为人母的妇女基本读物,有助于解除您心中不必要的疑虑与问题,以提高自身的保健水平。
低能量人有效休息指南
低能量人有效休息指南
[日]片野秀树
¥40.60
总是觉得很累;不论睡多久都感到困倦;光是去上班已经筋疲力尽;周末懒散度日,到了工作日反而更累…… 在繁忙的生活中,如何摆脱低能量状态,快速恢复100%的精力? 医学博士、日本康复协会代表理事片野秀树指出,疲劳是介于健康与疾病之间的一种“未病”,也是一种大脑发出“必须休息”的警告信号。然而,休息不等于什么都不做,更不等于睡觉,传统的休息方式只能将精力恢复到50%的状态。 本书强调,有效休息的关键在于以不同的休息方式提升活力,形成“活动—疲劳—休息—活力”的正向循环。从分析疲劳现状、解读五大压力源与疲劳真相,到提出生理、心理、社会层面三大休息类型与七种休息策略,本书给出了应对身体劳累与大脑疲劳的科学方法,是一本写给疲惫现代人的有效休息指南。
59元6本 365道空气炸锅创意料理
365道空气炸锅创意料理
健康课编辑部
¥12.99
颠覆你对空气炸锅只能做炸鸡薯条的刻板印象!全书以“每天一道不重样”为线索,融合当下社交媒体*火的轻食、减脂、亲子料理等热门话题,打造覆盖早餐、便当、宵夜、节庆宴客的全场景解决方案。 1月新年开运宴教你用少油方式复刻年糕片、春卷等传统年味;5月儿童便当月通过小熊蛋包饭、恐龙鸡块等造型征服挑食宝宝;11月甜点烘焙章更突破技术壁垒,用空气炸锅制作焦糖苹果派、可可熔岩蛋糕等网红甜品。书中特别设置食材预处理黄金法则和酱汁魔法章节,揭秘如何通过腌制技巧和*酱料让普通食材升级为惊艳料理。 无论是想实现365天打卡仪式感的厨房新手,还是追求低负担美味的养生达人,都能通过这本书发现“烹饪原来可以如此简单有趣”。这不仅是一本菜谱,更是一份引导现代人重新定义健康生活方式的生活美学指南。
59元6本 大脑保卫战
大脑保卫战
[美]霍华德·韦纳(Howard L· Weiner)
¥65.95
《大脑保卫战》是哈佛神经学领军者霍华德·韦纳沉淀40年的重磅力作,由复旦大学附属华山医院院长毛颖领衔翻译。书中聚焦阿尔茨海默病、渐冻症、帕金森病等五种致命脑部疾病,以“侦探式”叙事视角,将复杂的神经科学原理与真实患者故事、前沿科研历程巧妙融合。作者结合自身开创多发性硬化症免疫疗法、研发阿尔茨海默病鼻喷疫苗的实战经验,深入解析每种疾病的“病理现场”与致病机制,系统梳理从传统治疗到基因治疗、免疫调控的突破性进展,提出“阻止进展、逆转损伤、预防发病”的治愈三层次理念。依托40年科研沉淀与万例临床手术经验背书,本书既展现了神经科学领域的探索艰辛与突破喜悦,也为30亿脑疾病患者及家属提供了权威的疾病认知、治疗参考与希望曙光,是兼具专业深度、人文温度与前瞻价值的脑科学科普标杆之作。
59元6本 你身边的保健医生
你身边的保健医生
庄礼兴
¥49.90
  《你身边的保健医生》是广东省名中医庄礼兴教授为每一个中国家庭量身定做的保健指南。   《你身边的保健医生》中精选了100个从小孩到老人都会遇上的问题,详细讲解了大家看上去都懂其实并不懂的医学常识。   关于解决身体健康问题的方法,都在《你身边的保健医生》里了。
59元6本 防“糖”大计——糖尿病一本通(健康中国名医在身边)
防“糖”大计——糖尿病一本通(健康中国名医在身边)
仝小林
¥49.80
这是一本带领广大“糖友” 及其家人重新认识糖尿病、一步掌握糖尿病的防“糖”大计。本书采用通俗易懂、轻松幽默的表达形式对糖尿病的病因、诊断、急慢性并发症、中西医降糖方案以及常见误区等方面行了介绍。其中冲破传统认识,从 “郁热虚损”的角度阐释糖尿病中医病机发展变化规律,融中医药及特色疗法防治糖尿病是本书的“睛之笔”。除此之外 “直降糖”“间稳糖”“辅助调糖”的治疗观念,以及“从肝论治”的独特着眼,会让广大糖友对困扰已久的糖尿病有新的认识,更加重视糖尿病,从而积极预防和控制糖尿病。
59元6本 潮式风味菜烹饪工艺(广东省“粤菜师傅”工程培训教材)
潮式风味菜烹饪工艺(广东省“粤菜师傅”工程培训教材)
广东省职业技术教研室
¥40.00
《广东省“粤菜师傅”工程培训教材》以粤菜的三大流派即广府菜、客家菜、潮式菜为基础,图文并茂地介绍了粤菜起源与地方风味特色、粤菜饮食文化、粤菜特色原料、粤菜烹调工艺、粤点制作工艺、“粤菜师傅”工程的内涵,以及粤菜师傅职业素养等内容。本书介绍了常见烹调技法制作的传统菜品与具有特色性的风味菜,注重粤菜文化的弘扬与粤菜制作工艺的传承。
59元6本 中国潮菜:水产类
中国潮菜:水产类
肖文清
¥56.80
第2版“中国潮菜”系列书一共4册,分别是《中国潮菜:水产类(第2版)》《中国潮菜:畜禽类(第2版)》《中国潮菜:果蔬类(第2版)》《中国潮菜:甜菜类(第2版)》。该系列书是将传统潮菜和现今改革、创新的菜肴相结合、整理而成的,集中呈现了正宗潮菜的特色与制作技艺。 《中国潮菜:水产类(第2版)》精选60道水产类的经典菜品,从用料选材、制作技艺、菜品特点等方面,图文并茂地详解道地潮菜的制作,尤其对做菜步骤做了细致的分解呈现,力求给专业潮菜烹调技术人员和家庭烹调爱好者提供实用参考,照着书就能做成功。
59元6本 中国潮菜:果蔬类
中国潮菜:果蔬类
肖文清
¥56.80
第2版“中国潮菜”系列书一共4册,分别是《中国潮菜:水产类(第2版)》《中国潮菜:畜禽类(第2版)》《中国潮菜:果蔬类(第2版)》《中国潮菜:甜菜类(第2版)》。该系列书是将传统潮菜和现今改革、创新的菜肴相结合、整理而成的,集中呈现了正宗潮菜的特色与制作技艺。 《中国潮菜:果蔬类(第2版)》精选60道果蔬类的经典菜品,从用料选材、制作技艺、菜品特等方面,图文并茂地详解道地潮菜的制作,尤其对做菜步骤做了细致的分解呈现,力求给专业潮菜烹调技术人员和家庭烹调爱好者提供实用参考,照着书就能做成功。
59元6本 大便全书
大便全书
辨野义己
¥39.99
《大便全书》由日本肠道细菌研究专家辨野义己撰写,以轻松幽默的笔触揭开大便与健康的深层联系。书中通过大量科学研究与实地调查,揭示肠道细菌如何影响寿命、免疫力乃至情绪,提出“长寿菌”概念,倡导通过饮食与生活习惯打造“美肠”。作者结合自身40年研究经验,呼吁人们正视大便这一“来自身体的情书”,从日常排便中读懂健康信号,迈向更长寿、更高质量的生活。
59元6本 小学生早餐每周计划
小学生早餐每周计划
李宁
¥27.91
如何快速给孩子做一份高质量的早餐几乎是每一位小学生家长面临的难题,既要保证碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、维生素、脂肪等营养物质适量且全覆盖,使之利于每个正在生长发育阶段孩子的消化吸收,又要保证有一定的变化提升孩子的食欲。为此,本书作者作为一位资深营养专家,又是一位非常有心的妈妈,将多年从业经验和早餐心得,巧妙搭配成适合小学生的早餐周计划分享给读者。每套早餐包括主食、蔬菜、水果、肉类,营养搭配全面合理,符合小学生生长发育特。同时创意十足,能够激发孩子食欲,让孩子在轻松愉快的氛围下享用早餐。 食材也都方便易得,操作简单易上手,同时给出备选方案,方便家长朋友们结合家庭情况行灵活搭配。孩子吃对早餐太重要了,跟着这本书,快速给孩子准备高质量早餐就很简单!
59元6本 每日一膳:夏令节气养生篇
每日一膳:夏令节气养生篇
杨志敏
¥36.00
《中医食养智慧系列》图书分为春、夏、秋、冬四本,包含了400余种不同的食材和药材,共有365款药膳。或汤,或菜,或粥,或糖水,或茶,尽显中医饮食养生之智慧,中医药膳之精华。 《每日一膳——春令节气养生篇》顺应春季立春、雨水、惊蛰、春分、清明、谷雨6个节气精选岭南*具代表性的91款食养药膳。 《每日一膳——夏令节气养生篇》顺应夏季立夏、小满、芒种、夏至、小暑、大暑6个节气精选岭南*具代表性的92款食养药膳。 《每日一膳——秋令节气养生篇》顺应秋季立秋、处暑、白露、秋分、寒露、霜降6个节气精选岭南*具代表性的91款食养药膳。 《每日一膳——冬令节气养生篇》顺应冬季立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒6个节气精选岭南*具代表性的92款食养药膳。 每一款药膳均配有赏心悦目的精美大图和清晰的步骤图,有详细的材料、制作方法描述,还有口感口味和养生功效分析。翔实的文字、细致的营养分析以及精美的图片都能给您带来赏心悦目的感受。
59元6本 高血压怎么办
高血压怎么办
李荣
¥29.00
本书主要介绍了高血压的基本常识、检查、诊断、治疗、康复、保健,是作者将高血压患者咨询较多的问题总结而成,能切实解答患者比较关心的问题。
59元6本 抑郁症怎么办?
抑郁症怎么办?
张斌
¥39.00
本书列举了与抑郁症有关的诸多问题,从中西医结合的角度给予专家解答,介绍了抑郁症的关键症状、需要做的检查、对症药物、治疗抑郁症的有效方法等等,特别是重讲了抑郁症的心理治疗、抑郁症患者在日常生活中的护理方法,适合大众中推广普及。