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中国南药历史与文化概览
￥48.00
本书从南药历史概况、南药药材、南药技艺传统、南药文化传承、南药人文、南药产业、南药发展及展望等方面对南药进行系统梳理，对资源保护和开发、产业发展和壮大、文化挖掘和传承、经济交流和合作等方面具有重要意义。中国南药历史悠久，源远流长，在当前正发挥着越来越重要的作用。本书可为各级政府管理部门提供决策依据，为研究机构及专家学者提供丰富的研究资料，为高等院校提供教学资源，为老百姓提供科普常识。本书的出版，填补了中国南药图书市场的空白。
广府风味菜烹饪工艺(广东省“粤菜师傅”工程培训教材)
￥58.00
《广东省“粤菜师傅”工程培训教材》以粤菜的三大流派即广府菜、客家菜、潮式菜为基础，图文并茂地介绍了粤菜起源与地方风味特色、粤菜饮食文化、粤菜特色原料、粤菜烹调工艺、粤点制作工艺、“粤菜师傅”工程的内涵，以及粤菜师傅职业素养等内容。。《广府风味菜烹饪工艺》是丛书中的一本，简要介绍了广府风味菜“粤菜师傅”的学习要求、广府风味通用菜式、广府风味菜烹饪工艺、旅游风味套餐等，共收录了粤菜中的20个广府风味通用菜和约160个地方风味菜。
靳三针疗法精要(岭南中医特色技法传承系列/ *辑)
￥80.00
靳三针疗法作为岭南针灸的一面旗帜，以其取穴少、疗效可靠获得广大患者的认可，以其易于学习掌握获得广大临床工作者的欢迎，在全球范围内传播。本书的主要内容涉及靳瑞教授生平、治学方法、靳三针创立过程、靳三针理论内涵、靳三针临床经验及相关临床研究、基础研究相关。全书既包含靳三针基础知，可供共中医爱好者学习；又包含靳三针临床、基础实验内容，可供医学专业认识加深对靳三针临床应用的了解和作对用机制的认识，启发临床思路、科研思路。本书类型为面向中医爱好者及医学专业人士的针灸专业书。 本书内容丰富、深浅出，图片详实；靳三针理论知识全面系统；临床病例丰富，解读详细深、有理有据；基础实验部分收录实验方法、结果、讨论；无论是中医爱好者或针灸专业人士均能有所收获。
潮式风味菜烹饪工艺(广东省“粤菜师傅”工程培训教材)
￥40.00
《广东省“粤菜师傅”工程培训教材》以粤菜的三大流派即广府菜、客家菜、潮式菜为基础，图文并茂地介绍了粤菜起源与地方风味特色、粤菜饮食文化、粤菜特色原料、粤菜烹调工艺、粤点制作工艺、“粤菜师傅”工程的内涵，以及粤菜师傅职业素养等内容。本书介绍了常见烹调技法制作的传统菜品与具有特色性的风味菜，注重粤菜文化的弘扬与粤菜制作工艺的传承。
海南尖峰岭热带树木园树种名录
￥128.00
海南尖峰岭热带树木园是我国*南端、收集热带树木*多的树木园。本名录在1992年整理的《热带树木园树种目录》基础上，新增了热带树木园近年引进、种植的树种记录，并在内容上新增了别名、属名、原产地、用途等信息，是*记录中国林业科学研究院热带林业研究所及所属试验站近60年来在热带、亚热带树种资源收集、保存等方面的研究成果的专著，是新一代热带树木园管理、分类科研工作者辛勤工作的成果，不仅能为对热带植物感兴趣的学者和植物爱好者提供帮助，同时也为热带树种的学术研究与资源保护、利用提供基本依据，为海南热带雨林国家公园建设提供信息参考和数据支撑。
潮式风味点心制作工艺(广东省“粤菜师傅”工程培训教材)
￥36.00
《广东省“粤菜师傅”工程培训教材》以粤菜的三大流派即广府菜、客家菜、潮式菜为基础，图文并茂地介绍了粤菜起源与地方风味特色、粤菜饮食文化、粤菜特色原料、粤菜烹调工艺、粤点制作工艺、“粤菜师傅”工程的内涵，以及粤菜师傅职业素养等内容。本教材分为7个学习模块，共介绍了100种点心的制作方法，在保留传统技法的同时推陈出新，是不可多得的潮式风味点心制作教材。
腹股沟疝手术策略与技巧
￥198.00
本书分为基础篇、手术篇、患者管理与医疗管理篇、并发症与特殊病例篇四个部分：基础篇主要就与手术密切相关的解剖和材料问题行重探讨；手术篇不仅对陈双教授的“七步法”行了深细致的讲解，还有一些独到的技术分享；患者管理与医疗管理篇对日间手术和护理的关键问题行了探讨；并发症与特殊病例篇对常见的并发症行了分析，并对一些特殊的、有启发意义的、罕见的病例行讨论。
峨嵋“畅气通络”精要
￥68.00
国家中医特色诊疗技术——峨嵋“畅气通络”精要解密。 为全国名老中医药专家郭程湘老师所创，武医结合，以“畅气为本，通络为要”，其以峨嵋武术为根基，以佛道理论为主干，以中医经络理论为依据，融武、医、禅为一体，以手法疗效为核心，广传弘扬中华武医之道。 本书主要从功法、心法、手法三个方面，系统总结了峨嵋“畅气通络”疗法的精髓，全面叙述了“畅气通络”的练习方法及临床运用。本法施医过程“功随手到，手随心到”，以内运气、以手法引导内气畅通全身经络，“轻而不浮、重而不痛”，让患者在舒适、畅快中却病轻身，对颈椎病、腰椎病、膝关节病、肩周炎、头痛、失眠等常见病治疗，效果立竿见影。
开局:对话大湾区先行者
￥68.00
本书以深度访谈的形式讲述了追逐梦想、建设大湾区、实现人生更高价值的大湾区先行者们的鲜活故事。对话嘉宾包括：“共和国勋章”获得者、中国工程院院士钟南山，全国青联副主席、香港霍英东集团副总裁霍启刚，深圳特区四十年四十人、招商银行原行长马蔚华等多位大湾区的行业领军人物，他们既是主流正能量代言人，也是新时代创新精神当之无愧的践行者。本书充分展现了守望家国情怀、振兴中华的风范，将吸引更多的追梦人参与到粤港澳大湾区建设中。
客家风味菜烹饪工艺(广东省“粤菜师傅”工程培训教材)
￥46.00
《广东省“粤菜师傅”工程培训教材》以粤菜的三大流派即广府菜、客家菜、潮式菜为基础，图文并茂地介绍了粤菜起源与地方风味特色、粤菜饮食文化、粤菜特色原料、粤菜烹调工艺、粤制作工艺、“粤菜师傅”工程的内涵，以及粤菜师傅职业素养等内容。本书主要介绍了153种菜品，遵循客家烹饪传统工艺，体现地方特色的烹饪方法，代表着客家地域的饮食文化，具有较高的实用价值。
方树光经典潮州菜技法
￥188.00
“粤菜大师技法丛书”收录菜式均为粤菜大师从业数十载的经典之作，旨在汇聚粤菜大师平生心得经验，传承粤菜文化和粤菜技法。该系列书既是粤菜爱好者、从业者学习、传承经典粤菜的宝贵教材，也是粤菜传承和粤菜文化研究的重要文献，具有传世价值。 本书精选88道经典潮州菜代表作品，包括海鲜、畜禽、蔬菜、汤羹、甜菜小食，配以精美的图片，详细介绍每一道菜品的菜式渊源、选材用料、制作方法，以及烹饪的关键技术，充分展示方树光大师平生厨艺的辉煌硕果，同时也是对方大师从厨50多年以来潮州菜技艺发展做一次重大梳理。
桂林中药资源典
￥280.00
本书含总论和各论两个部分， 各论部分共收集桂林道地、 常见的中药材 311 种，总论为桂林市自然地理概况、 生物及矿物资源概况、 药用资源发展简史、 药用资源、 药用资源市场流通与生产利用、 药用资源保护与管理等。各论中中药材条目内容包括药材名、 来源、 别名、 形态特征、 分布、 性能主治、 采收加工等，依次著述， 并附有药材来源植物的彩色照片。
华阳湖国家湿地公园规划与建设实践
￥128.00
华阳湖国家湿地公园自2013年开始建设，至2017年初具规模，到2021年正式获评并挂牌成为*湿地公园，前后用了8年时间。本书图文并茂地介绍华阳湖国家湿地公园规划和建设过程，从湿地起源、水文条件、动植物资源、交通情况等方面展示建园的过程和案例分析，展现该湿地变迁发展的过程。华阳湖国家湿地公园的建设过程有诸多有别于以往城市公园建设之处，本书对这些材料和实践经验进行了整理分析，从设计施工的角度，将华阳湖国家湿地公园归纳总结为粤港澳大湾区湿地建设的一个典型范例，对今后类似工程项目的开展起到一定的借鉴意义。
常用中药材品种真伪鉴别与应用
￥98.00
本书选取广东省常用30种药食两用中药材品种，从原植（动）物形态到性状鉴别，再到相关药膳的制作与应用，进行了较为系统的科普介绍。本书通俗易懂，图文并茂，以中药材和饮片的鉴别点为重点，通过介绍可操作性强的简易实验方法，向公众传达中药材和饮片的真伪鉴别知识。
核医学诊疗的辐射防护与安全
￥68.00
本书是一本包含核医学工作场所选址、工作场所室内的布局设计、辐射防护、放射性三废产生与处理、工作人员剂量控制与治疗后患者的出院管理等内容的专著。
古今治癌偏方精选(第三版)
￥68.00
本书从常见疾病入手，针对日常生活中的用药需知，逐一进行深入浅出的介绍。书稿共收集内科、外科、妇科、产科、儿科、神经科、传染科、皮肤科等八大类疾病，共200多种疾病。编写内容包括疾病的临床表现、检查、诊断、用药原则、配伍禁忌、饮食指导、用药关怀等。
我的*本兰花书
￥48.00
本书围绕公众感兴趣的关于兰花的十个基本问题（认识兰科植物，兰科植物的演化、自然分布、生态习性、繁殖、重要价值、文化内涵，古今中外赏兰花、兰花的新品种选育和栽培）设计，中间穿插了许多有趣的知识点，对兰科植物进行了比较*的介绍。另外，本书还单辟章节介绍了兰科植物的濒危状况和保护措施，以及华南植物园兰园概况。本书致力于向公众传播兰科植物的知识，让公众认识兰科植物，热爱兰花这种奇妙的植物，了解兰科植物生存所面临的威胁，激发公众保护兰科植物的热情。
头颈肿瘤外科临床实践与技巧
￥268.00
本书包括12个大专题近100个小专题，350余幅高清图片，介绍了颈部肿瘤、口腔与口咽肿瘤、颌骨肿瘤、喉部肿瘤、喉咽癌、鼻咽癌、甲状腺及甲状旁腺肿瘤、涎腺肿瘤、咽旁肿瘤、脉管瘤、颅底肿瘤等头颈肿瘤的特征、诊断、治疗、外科术后并发症的预防和处理等内容，包括为业界所重点关注的*新外科技术——“经口机器人手术”“腔镜手术” 在头颈肿瘤外科中的应用，这两种技术因其外科进入稳定性高、可视性好和创伤较小的特点。从临床工作细节入手，直达临床问题，提供解决方案。
新编柑橘病虫害诊断与防治图鉴
￥398.00
我国是柑橘的主要原产国之一，也是世界上栽培柑橘*早的国家，有文字记载的栽培历史达4000 余年。近10多年来，柑橘生产发展迅速，面积不断扩大，柑橘病虫害的发生成为阻挠我国柑橘业健康发展的重大障碍，给果农带来重大的经济损失。 本书收集了包括生理病害和自然伤害等共63 种病害，其中细菌病害、病毒和类病毒病害、真菌病害及线虫病共32 种；虫害共171 种；天敌63 种。新增的病害4 种，虫害11 种。本书作者经过对柑橘病虫害的多年观察，拍摄病虫害照片，从中选取1500 余幅，以图为主、图文并茂的形式，编撰成此书，方便给生产者查阅。 本书可为我国柑橘产业的持续、健康发展做出贡献，也可供从事柑橘种植农户查阅对照及教学、科研、科普、技术推广工作者参考。
城市经济与行政治理:理论研究和实践探索
￥48.00
《城市经济与行政治理：理论研究和实践探索》是关于城市治理研究的一部学术著作，全书共分四章，*章：重点课题，第二章：社情民意，第三章：提案，第四章：研究成果。全书论述了在进行城市经济与行政治理的过程中有关问题的理论研究和实戏探索。内容涉及金融机构风险防范、对外贸易、城市绿化及水资源、绿色公交、校园周边安全、青少年网络成瘾、校外托管、医养结合等，从多个维度呈现了广州在城市经济与行政治理方面所做的一系列探索和取得的成果。
全胸腔镜心脏外科手术
￥188.00
全书主要分为三大部分：1.总论。主要阐述胸腔镜心外科手术的发展历史，探讨胸腔镜心外科手术相关的麻醉、体外循环、护理配合；2. 基本操作。包括手术入路的选择、体位摆放、如何建立合适的体外循环，以及开胸、切开、缝合的操作细节；3.详细阐述适用于各个病种的胸腔镜心外科手术术式，包括房间隔缺损修补、室间隔缺损修补、瓣膜成形、瓣膜置换、射频消融、肿瘤切除、肥厚心肌切除，以及其他特殊术式。全书配有手术视频。
