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“盐”多必失：中国人该怎么吃(试读本)
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本书以目前中国人普遍“口味重”的饮食现象为切，深度剖析健康饮食习惯的重要性，同时也详细介绍了多种正确的饮食习惯和方法。另一方面本书又从营养学角度，科学讲解了主食、副食、零食、安全饮食和养生饮食的基本原则和具体方法。以通俗易懂的语言介绍了人人都应该了解的营养学知识，并提出了改善饮食的可行性建议，适合于不同年龄层。
回家吃饭的智慧（全新修订典藏版 上、中、下三册） （亲笔签名版）(试读本)
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关于《回家吃法的智慧》（上、中、下）： 让食物变成你的药物，不要让药物变成你的食物。 人一生中，需要吃的东西那么多，但很多人都搞不懂“什么环境应该吃什么，什么季节应该吃什么，什么人应该吃什么，怎么吃，什么时间吃，吃多少合适，什么症状应该吃什么……”这些问题，可能，大家都觉得不需要搞懂这些也能活得好好的，但是，为什么现在食物极大丰富，人们却越来越容易得病？并且，一经发现就是无法治愈，且只能终生靠药物控制的常见病，甚至绝症。 实际上，很多病都是在日常生活中被一口口吃出来的，吃出来之后，我们大多数人只能把健康交给医院与药物控制，听天由命。 西方医学之父希波克拉底说过一句名言：“要让食物变成你的药物，不要让药物变成你的食物。”但是，我们中国人往往做反了。 只有健康了，我们才能随心所欲，才能掌控自己的命运，如何把健康掌握在自己手中，时光不饶人，只需要我们掌握回家吃饭的智慧，就能保自己和他人平安无虞！ 一、关于《回家吃饭的智慧（上）——四代中医传下来的养生救急食方》： 没有一种大病不是由小病发展而来，但是，大多数人往往会忽略这些疾病潜伏和初犯期的调养和疗愈，随便吃药或者硬抗就算了，然后后非发展到住院、动手术时才后悔不迭。劳命伤财不说，不少人还是无救。所以，改变有病求人的观念，通过诸多行之有效的家常食方来消灭疾病的萌芽，以达到断根、极少复发的效果殊为重要。 《回家吃饭的智慧（上）——四代中医传下来的养病救急食方》愿助您一臂之力！ 精彩看： 1.四代中医世家传下来的家常饮食之方，专门调理人们常见的感冒、发烧、咳嗽、牙疼、便秘、拉肚子、咽炎、口腔溃疡、失眠、胃炎、小便不利、汗多症等近百种常见小疾和难言之隐…… 2.在一年中何时补，效果就能事半功倍，且一家老小都能用的补食方。 3.让孩子不感冒、不咳嗽、不积食，能补脑的食方。 4，让孩子中考、高考顺利的食方。 二、关于《回家吃饭的智慧（中）——把蔬菜、瓜果、蛋类的营养吃出来》： 蔬菜、瓜果、蛋类，虽是生活中稀松平常之物，但是，吃对了却有“灵丹妙药”之效。可惜，很多人日用而不知，于是吃蔬菜、瓜果时掐头、去根，扒皮，一切以口感为上，殊不知，大自然留给我们的每一种食材，绝没有多余的部分，我们不经意扔掉的边角余料，都对我们的生命不可或缺。事实上，面对生老病死，我们不缺灵丹妙药，只是缺少发现灵丹妙药的智慧。如何吃对家常便饭，如何与食物相依为命，发挥家常食材的营养价值，《回家吃饭的智慧（中）——把蔬菜、瓜果、蛋类的营养吃出来》愿助您一臂之力！ 精彩看： 1.“鱼腥草”是天然抗生素；芥菜是“天赐之药”，马齿苋能媲美“深海鱼油”…… 2.香菜、芹菜、南瓜、冬瓜等食材的营养和药效，基本集中在其根、叶、皮、子上…… 3.橘子、红枣、桂圆、西瓜等水果的皮、肉、核、子……皆有大用处。 4.吃鸡蛋不能扔“天然钙片”——鸡蛋壳。 三、关于《回家吃饭的智慧（下）——如何善用调味品、食用油和泡菜》： 何谓回家吃饭的智慧，就是回家吃饭，吃对家常便饭，但实际上，很多人身体出现问题往往是从不懂“姜葱蒜、花椒、菜籽油、糖、泡菜”的真正用法始的，比如，吃姜是去皮吃还是带皮吃，这是非常讲究的，日常做菜用姜，一般不去皮，否则长期下来会积内热。而吃大闸蟹时，用的姜汁则可以去皮，既平衡蟹的寒性，又把蟹补人的效果发挥出来。所以，千万别小看它们，否则，我们身体会吃哑巴亏。 如何智慧地调配这些厨房“虾兵蟹将”，如何以小见大地强壮身体，《回家吃饭的智慧（下）——如何善用调味品、食用油和泡菜》愿助您一臂之力！ 精彩看： 1.吃姜，要去皮吗？夏天才是吃姜的好的季节。 2.葱涕、葱白、葱须、葱叶全是宝。 3.每晚三瓣蒜，清肺清肠，抗癌抗衰老。 4.吃菜籽油，可保肝瘦身。 5.鲜美之道：如何用蘑菇和黄豆自制纯天然保健味精。 6.小孩子长湿疹，抹蜂蜜藕粉就能止痒。 7.泡菜，有新鲜蔬菜所不具备的功效。
每天清除癌细胞：防癌食物营养大揭秘
￥17.94
我们编写本书的目的，不是探讨治疗癌症的方法，而是在于预防，因为“预防胜于治疗”。本书开篇详细讲述了防癌抗癌该吃什么、怎么吃，且要改掉哪些不良的饮食习惯。接着，分别讲述了众多常见癌症的饮食预防措施，如肺癌、肝癌、胃癌、肠癌、食管癌、胰腺癌、前列腺癌、乳腺癌等。全书脉络清晰，语言简洁，内容全面，书中配有众多精美插图，让人读来赏心悦目！总之，要让食物成为你的药品，而不要让药品成为你的食物！愿每一位读者朋友都能用美味击退疾病！
瘦身蔬果汁速查轻图典（女生减肥这样做，吃不胖人不老真享受）(试读本)
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时下减肥、美容成了每个女性关注的话题，本书是一本帮助人们美容、减肥，引领大家追逐健康生活的实用工具书。 书中介绍了200多款鲜榨蔬果汁，选材均为家庭常用蔬果，并根据读者的需求增加了速查功能，并配丰富诱人的蔬果及果汁图片，让读者看起来更有学习制作和饮用的欲望。书中的各种小版块，如营养成分表、品饮小贴士等，更增加了本书的实用性，也更直观易懂，以便读者轻松简单地瘦身塑形。
健康大讲堂——不生病的饮食智慧(试读本)
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了解身体需要，摄取均衡营养 清代医学家黄绣宫说：“食物口，等于药之治病同为一理，合则于人脏腑有益，而可却病卫生，不合则于人脏腑有损，而即增病促死。”人体有五脏六腑，食物有四气五味，提高生命质量的步，是要善于根据身体的需要，科学摄取食物中的营养。 顺应四时变化，科学调节饮食 人体健康与四季气候变化紧密相连，四季交替的规律也是人体的代谢规律。春季饮食要由温补、辛甘逐渐过渡到清淡养阴之品；夏季人体易因新陈代谢旺盛而伤津耗气，饮食也要以清淡生津食物为主；秋季风高气燥，饮食上也要相应地以滋阴润燥为主，冬季是滋补的*季节，这一季节的饮食既要敛阳又要护阴。 对症食疗，祛病强身 生病是身体传达的一种信号，需要用积极的饮食调养予以回应。中医讲究“药食同源”，就是用日常食物作为治疗疾病的武器，西医也认为食物与营养是健康的基石，可见食物对于祛病强身的重要性。
女人开心药典
￥17.99
几乎没有一种疾病是纯粹身体的、生理的，都多多少少地与情绪、精神有关系，都是“身心与共”的。 “肝郁”是所愿不遂，“心火”是百爪挠心、惶惶不可终日，“气血虚”则是无病呻吟，三者同样不可小觑。在中医里，让女人不心的三大病证便是“肝郁”“心火”和“气血虚”。要想解决情绪问题，让自己心，就不可能离对身体的治疗和保养。也就是说，心是要以强身为基础的。 这本书里，身心养生专家佟彤用更为通俗易懂的语言讲解女人该如何修养身心，并助以百味药房里得到的传世名方，让女人保持心和健康。
最好的药在餐桌上：心脑血管疾病的健康吃法
￥4.35
◆本书特由心脑血管专家彭玉清专门著述，从专业饮食调理方面传授不同类型心脑血管疾病的饮食宜忌和方法，为读者深入详解心脑血管疾病的类型、症状、引发因素等基本常识，让您清清楚楚了解自己的身体，明明白白养身体。 ◆通俗易懂教会您如何预防冠心病、脑卒中、高血压等心脑血管病，让您对症自检，及时获得自身健康信息。 ◆呈现260余道专门针对心脑血管疾病的养生食谱，操作简单，食材清楚，不止满足食欲，更是入口良药，让您吃得健康，养心护脑更全面。 ◆从专业饮食调理方面传授不同类型心脑血管疾病的饮食宜忌和方法，更具权威性。治病更要防病，本书通俗易懂教会您如何预防冠心病、脑卒中、高血压等心脑血管病，让您对症自检，及时获得自身健康信息。
舌尖上的春夏秋冬：每天一碗滋补好汤
￥4.35
不同汤的奇妙功效，你了解多少？这本书让你轻松遵循春生、夏长、秋收、冬藏的自然规律，给身体熬碗汤。 本书由中国著名的药膳大师王其胜专门著述，精心传授煮汤绝招、汤底做法，以及如何煲出营养又好喝的汤的小窍门。全书针对热性、寒性、实性、虚性等不同体质的营养需求，以及贫血症、肾病、冠心病等九大常见病，提供不同的汤类选择和搭配，让您认清体质喝对汤。
五谷杂粮最养生：一谷补一脏，健康中国人
￥4.35
◆养生先要养五脏，专家教你安心养五脏 著名中医专家田元祥教授根据《黄帝内经》的医学观点，总结五色五谷养五脏的方法和功效，根据五脏的不同特点，合理补养，更科学更有效。 ◆五色五谷养五脏，自然的科学养生法 本书根据一谷养一脏的特点，详细科学地剖析每一种五谷杂粮所对应五脏的保养细节，并精心搭配其他食材做成营养美味的菜谱，提高其养生功效，使读者能科学健康吃五谷，明明白白养五脏。
吃的真相！你应该知道的饮食宜忌
￥4.35
◆营养养生学专家专门著述，详解日常食材采买禁忌、解析四季饮食搭配宜忌，让您科学搭配，养生保健。 ◆针对感冒、牙痛、腹泻等20种常见病，儿童、孕妇、产妇等六大群体如何健康吃等不同情况给予详解，呈现养生健康的家常菜谱。 ◆170道*搭配养生秘籍，原料清楚，做法明细，操作方便，有着*的营养搭配，让您每一口都吃对，做餐桌上的明白人。
餐桌上的中药——枸杞
￥5.99
枸杞全身是宝，《本草纲目》中 记载：“春采枸杞叶，名天精草；夏 采花，名长生草，秋采子，名枸杞 子；冬采根，名地骨皮。”其中尤以 枸杞子备受世人青睐，《本草经疏》 言“枸杞子，润而滋补，兼能退热， 而专于补肾、润肺、生津、益气。为 肝肾真阴不足、劳乏内热补益之要 药”。枸杞除了当中药使用外，也是 国家卫生部规定的既是食品又是药品 的物品。真可谓是“滋阴填精益寿 果、养肝明日红宝石”。 为进一，少弘扬枸杞养生文化，我 们特组织相关专业人士编写了这本 《餐桌上的中药——枸杞》，以飨渎 者、孟飞编著的《餐桌上的中药（枸杞）》包括三个 章节；认识枸杞、 养生枸杞佳肴、妙用枸杞调理身体， 较详细地介绍了枸杞的分类、炮制、 加工、营养成分、保健功效、食用方 法等内容，以及枸杞叶、枸杞根（地 骨皮）的相关知识，并以枸杞为原 料，为您推荐了120道家常菜，包括滋 补汤煲、养生粥品、美味小菜、健康 茶饮，并针对头痛、腰痛、高血压、 高血糖、高脂血症、肝病、肺结核等 常见病，介绍了160道运用枸杞来调理 病症的食疗方。详细的文字介绍配以 精美的实拍图片，帮助您烹制出需要 的枸杞佳肴。 ?
五谷杂粮养生一本全
￥10.90
为了身体健康，让我们走近五谷杂粮，了解五谷杂粮的基本知识，学会用五谷杂粮去养生治病。我们综合中华传统养生理论与现代医学保健知识，引入*的健康理念，并结合中国人日常生活的饮食习惯，系统介绍了五谷杂粮与养生防病的关系，以及各种谷物养生食疗方的制作步骤和营养价值，还提供了科学实用的食物养生指导。《五谷杂粮养生一本全（超值白金版）》全书按《中国居民膳食指南》中不同病症、不同人群、不同季节等对食用五谷杂粮的要求分类，主要介绍了五谷杂粮的养生功效及养生食谱、治病偏方等，内容全面，体例清晰。书中没有任何高深、枯燥的健康医学理论，而是把大家关注的健康知识融入日常饮食之中，通过谷物小档案、食用宜忌、健康贴士、营养功效、营养成分、药典摘要、挑选储存等内容分别介绍了每种谷物的养生功效、挑选方法以及适合和忌用的人群等，内容深入浅出，简单明了。 葛静编著的《五谷杂粮养生一本全（超值白金版）》集合中华传统养生智慧与现代健康营养理论，让人们了解食物营养与健康密不可分的关系，指导人们认识食物的营养成分与健康功效，学会科学利用食物，达到强身健体和治疗疾病的目的，享受更美好的生活。
食补食疗养生菜
￥13.00
合理饮食是你我获取营养的*方式。所谓“病从口入”，不管是营养过剩、营养缺乏还是营养不均衡，都会导致身体失衡。疾病自然找上门来。食补、食疗就是通过改善营养状态，从本源上激活自身细胞的治愈力，达到保健祛病的目的。 《健康养生堂系列：食补食疗养生菜》将中医食疗智慧与现代营养学充分结合，帮助现代人对抗亚健康，有效预防和治疗各种常见病。春、夏、秋、冬四季气候有寒热温凉的变化，需要顺应自然，把握四季应季食养原则；将全天然食材用恰当的方法做出美味祛病保健菜，通过饮食疗养对症防治各种常见病、高发病。全新打造*中国居民的膳食指南。
健康水果轻图典
￥4.99
俗话说：“药补不如食补。”人体通过食用水果摄取不同的养分，可以达到预防和辅助治疗多种疾病的功效。本书详细介绍了每种水果的产地、挑选方法、食用搭配、美体美颜知识，让你切身感受到水果的“大功效大作用”。本书由专业医师全程指导，读者通过阅读本书可以掌握水果的营养知识及实用生活小窍门。
中药蔬果速查轻图典
￥4.99
本书挑选了《本草纲目》中*代表性的中药，浓缩经典中的精华，并补充现代营养学等实用知识，增加了本书的可用性，让读者在使用药材时能更得心应手，并有速查手册可查阅服用中药时的禁忌，增加翻查时的便利。本书知识性与实用性并重，既有传统中医药学的内涵，又融入传统文化的价值观。
四季养生汤
￥5.00
春温、夏热、秋燥、冬寒，四季气候各有不同，只有顺应四时之变，用与气候相应的食材煲汤，因时进补，才能滋养身心，保四季健康。《美食天下（第2辑）：四季养生汤》教你做四季养生汤，让你每季都健健康康！
餐桌上的中药——当归
￥11.06
当归作为一味中药，没有人参、鹿茸、灵芝那么名贵，但其名字可谓家喻户晓，老幼皆知。它有美丽动人的传说，有卓越独特的疗效，有数千年的用药历史，为广大人民群众所喜爱，成为广大医务工作者常用、必用之药。俗话说：“十方九归”，足见应用之广泛。 医家喻为“群药之首”，病家称为“治补两益”。如今，当归常被应用到日常饮食中，与多种食材、药材搭配来做汤、粥、菜、茶等，既能促进身体健康，又具有多种功效，越来越受到人们的欢迎。 为进一步弘扬当归养生文化，我们特组织相关专业人士编写了这本《餐桌上的中药——当归》，以飨读者。《餐桌上的中药：当归》包括三个章节：认识当归、养生当归佳肴、妙用当归调理身体，较详细地介绍了当归的分类、加工、选购、营养成分、保健功效、常见配伍和食用宜忌等内容，且以当归为原料，为您推荐了140道营养佳肴，包括滋补汤煲、养生粥品、美味小菜、健康茶饮，并针对冠心病、头痛、糖尿病、贫血等常见病，介绍了180道运用当归来调理病症的食疗方。详细的文字介绍配以精美的实拍图片，帮助您烹制出需要的当归佳肴。
豆类食物这样做最养人
￥5.21
《豆类食物这样做养人》介绍了黄豆、青豆、绿豆、红豆等豆类百科的营养成分、养生功效、选购保存、搭配宜忌；近300款营养美味的养生豆浆的制作方法，包括经典家常的原味豆浆、五谷豆浆、蔬果豆浆、花草豆浆，具有健脾和胃、护心去火等不同功效的保健豆浆，养颜、护发、抗衰豆浆，以及适合孕妇、幼儿、老年人等不同人群的豆浆，不同季节适宜饮用的豆浆和各种豆浆治病食疗方等；近百道营养丰富、好喝易做的养生豆奶。此外，还奉上了多道豆类佳肴的制作方法，并提供了豆腐、豆豉、豆干、豆芽等豆类制品的品种介绍、保健功效、食用宜忌等
怕上火这样吃
￥7.20
口舌生疮、咽喉肿痛、大便秘结、心烦睡不着，这些不适可能说明您“上火”了。很多人都怕上火，怎么吃才能避免上火呢？本书从饮食调理的角度入手，教您如何根据季节、体质、症状等选择适宜的饮食以调理上火症状，并帮您养成良好的饮食习惯，吃得对、吃得巧，轻松避免上火现象，保证身体健康。
素食养生事典(第2版)
￥13.86
现代社会，越来越多的人选择素食。有研究证明，适当吃素对健康有益。那么，该怎样选择素食来养生保健呢？本书给了好的回答。书中从素食的特点、对人体健康的具体好处讲起，介绍了54种素食食材（五谷杂粮、蔬菜水果、菌藻豆奶样样俱全）的营养成分、养生功效、搭配宜忌及烹饪方法，还有92道美味营养素食（主食、汤羹粥面、家常菜、蔬果汁、异国风味一样不少），48种对抗疾病、养生的保健素食（既能缓解小毛小病，又能调理亚健康），一书在手，素食保健全知道！
女人养生这样吃就对了
￥5.21
会吃让女人更美丽，一本让女人吃出美丽资本的食养全书。女人究竟该怎么吃？怎么养？让中医告诉你健康的吃法。本书细说《本草纲目》、《黄帝内经》中的女性养生智慧，全面解析100种《本草纲目》中的女性保健食物及其健康吃法，并针对女性各类常见疾病推荐400道健康药膳，全书集防病、排毒、养颜、养生于一体，让女性尽享中医美容养颜、祛病延年的神奇智慧。
