现代家庭医生·饮食卫生篇
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有关专家认为,吃得越多,就需要越多的能量去消化,并且越容易造成细胞老化,使人老得快,同时因为堆积过多脂肪而影响健康。我国历来有“冬补”和节日“大吃大喝”的习惯,这对身体极为不利,更谈不上益寿。国内外的调查资料表明,凡是活到90岁以上的老年人,约77%以上都有着长期节食的良好饮食习惯。需要指出的是,少食的原则主要是减少主食的摄入,至于蔬菜和水果,不仅不能少吃,还应多吃一点,以满足人体对养分及水分的需求。
家庭健康生活·养生保健事典
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水谷精微,又称谷气、食气,泛指各种饮食所提供的精微物质,是饮食营养的主要来源。在《医宗》所说:“一有此身,必资谷气,谷入于胃,洒陈于六腑而气至,和调于五脏而血生,而人资之以为生者也。”《千金要方》说:“安生之本,必资于食,不知食宜者,不足以存身也。”可见饮食是营养人体和维持人体生命的基本物质。
现代家庭医生·养病恢复篇
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新陈代谢也就是“新老交替”,人的生长、发育、衰老、死亡,无一不是进行新老交替的过程。在这个过程中,人体内进行着复杂的化学变化,有体内外物质的不断交替,有物质在体内的各种转换。人体的新陈代谢按一定的生物化学规律进行着,如果新陈代谢失调,就会出现很多代谢性疾病,如水和电解质的紊乱、酸碱平衡的失调、糖尿病、肥胖症、高脂血症等。人体中各种新陈代谢,因性别、年龄及各种疾病而不尽相同。在医学领域里,有很多关于新陈代谢的术语。我们通常把人体利用周围环境的物质(水、空气、食物等)供机体应用,同时又排出废物的过程统称为物质代谢;把人体利用营养物质产生能量并不断转运、消耗的过程称为能量代谢;把人体在完全休息状态下,身体内部基本的生理活动(血液循环、呼吸、消化等)对热能的需求称之为基础代谢;把人体对营养物质的消化、吸收、转运,同时转变为自身组织的一部分的这个过程称为合成代谢,又叫同化代谢;把细胞组织将物质分解、运送并排出体外的过程称为分解代谢,又名异化代谢;把物质代谢所经历的中间过程又叫中间代谢。如此等等,有多种多样的代谢情况。
现代家庭医生·疾病预防篇
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为了从可能产生职业危害的新建、改建、扩建项目和技术改造、技术引进项目等建设项目的“源头”实施管理,《职业病防治法》确定了预评价制度:可行性论证阶段。建设单位对建设项目的职业危害因素进行职业危害预评价,需经卫生行政部门审核。
女人40岁以后的健康生活·饮食篇
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由于压力、荷尔蒙失调、体内毒素或营养不良等因素致使多数女性的健康亮起“红”灯。作为一个女性,在解决健康问题中,每天饮食营养的汲取是至关重要的。
男人40岁以后的健康生活·饮食篇
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40岁以后的男性正值工作上的中坚,还一般上有老、下有小,身心不堪重荷,身体发育也从成熟走向老化。往往积劳成疾,伴随身心的是慢性疲劳综合征或者亚健康状态。临床医生提示,男人40是健康的一大关口,必须注意身心的保护,才可能颐养天年。为此,我们综合国内外的**研究成果,根据现代40岁左右男人的身体和心理状况,编辑了《40岁以后的健康生活》。主要内容包括生理健康、医疗保健、饮食保健、运动保健、生活保健、心理保健、性生活保健等内容,具有很强的科学性、权威性、系统性和实用性。为了满足广大读者易学、易懂和易用,特别强调以预防保健为主,淡化有关临床技术和医学病理等专业知识,是现代家庭和基层医务工作者用于男性医疗预防和养生保健的良好读物。
男人40岁以后的健康生活·生活篇
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油分为两类,动物油和植物油。动物油和植物油又各分两类。但分类方式有所区别。
吃对食物,让女人美丽一生
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《吃对食物,让女人美丽一生》从健康入手,对人体必需的营养素及其美容功效进行了详细的介绍,探讨了食物与女性健康美丽的关系,然后从提高女性自身免疫力开始一步步为女性朋友们列出一份营养清单――提高免疫力的10食物,排毒养颜的12种食物,改善睡眠的10种食物,美发护肤的18种食物,减肥瘦身的8种食物。同时,我们还对女性一生不同时期的食物选择作了详细的规划,真 正 做到让女性朋友每一天都吃对食物,从而拥有一生的美丽。
汤粥补养全家健康
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《汤粥补养 全家健康》介绍多种汤粥的制作方法和养生妙效,收录的粥品和汤品取材方便、操作简单,让读者根据自己的需要,轻松选择与制作。
居家·100种常用食物养生妙方
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本书结合《本草纲目》,精选数百种常见食材,详细地阐述了性味、归经、养生功效、相宜配伍及简便易行的食疗方等,为您解开日常食物的养生密码,将抽象的理论落实到日常生活中朴素、常见的食物上,使广大读者能够看得懂,学得会,做得易,用得灵,实用性大大提高。
居家·养生必知的饮食宜忌
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中华传统饮食的养生理论和保健实践是人类历史一块无比璀璨的瑰宝,挖掘和发扬这一文化精髓,本书不仅详细讲述了各种食物的性质和食用宜忌,还针对人的不同年龄,不同状态、不同身体素质及不同病理,提供了科学的营养搭配与调养方法,多层次,多角度地向广大读者提供了一套完整的营养与饮食宜忌方案。
居家·不上火的四季饮食保健法
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春华秋实,寒暑交替,四季气候各不同,饮食养生须应时!春清补,夏清热,秋生津,冬温补。《居家***不上火的四季饮食保健法》根据四季补养特点介绍了实用健康的饮食保健法则。
你吃对了吗?食物相宜相克随用随查
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◆讲解常见、危险、该知道的饮食宜忌 食物相宜搭配、不宜搭配详细解读,清晰明了,将饮食中的错误一网打尽,找到食物黄金搭配组合,从此告别饮食误区。 ◆一次性帮你彻底摆脱食物搭配烦恼,真正实现1 1>2的营养法则 从实际生活中需要的内容出发,全新解析300种五大类常见食材营养成分、相宜搭配、不宜搭配、选购宜忌、烹调宜忌、食用宜忌、贮藏心得,一读即懂,避开饮食陷阱,轻松吃出健康。
食物自有良药:菜市场买到的养生方
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☆好记易用的安全买菜经,让你一眼看透菜市场,快速挑选安全的主食、豆制品、水果、蔬菜、肉、蛋、奶、调料、零食等。 ☆独家分享色彩营养学,快速、准确了解食物特性,让你的餐桌多彩多“滋”。 红色蔬果可以提高食欲;绿色蔬果可疏肝养肝;黄色蔬果调节胃肠消化功能;黑色蔬果有益胃肠的消化和增强造血功能等。 ☆每一个食疗方精心配伍,所选食材在菜市场中都能买到,能真心帮助我们一家老小吃对家常便饭不生病,让日子过得平平安安。
吃好3顿饭,清除癌细胞
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★每个人的身体都有癌细胞,只要吃对了,癌细胞就会永不激活 ★中华中医药学会首席健康科普专家刘东莉著 ★揭秘一日三餐里藏着的有效、零副作用的抗癌神药 众所周知,很多常见疾病都是错误的饮食习惯所导致的,癌症亦是如此。但你可能不知道,通过正确的饮食习惯和营养摄取,可以非常有效地预防和抑制癌细胞的生长。 《吃好3顿饭,清除癌细胞》由著名营养专家刘东莉指导,分三部分为读者详细解读如何通过一日三餐,零副作用地防癌、抗癌、不生病。在部分中,读者可以通过临床案例和简单易懂的营养学知识,了解到自己饮食中存在的误区和不足;第二部分汇集了全球公认的50种防癌抗癌食材,对每种食材的抗癌原理进行了科学剖析,并附赠该食材的推荐菜谱;第三部分归纳整理了百姓餐桌上常见的五大烹饪方式,即素菜、肉菜、主食、汤羹、粥膳,分别提供了数十款营养菜谱,帮助读者吃出健康好体质。全书集科学性和实用性于一身,让读者通过调整一日三餐,就能轻松防癌。
花吃饭的钱,治吃药的病:能治病的家常便饭
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◆解读饮食常见误区,倡导健康饮食习惯 著名中药饮食专家张银柱老师,针对现代人面临的有关饮食的各种疑问,特别阐述健康的饮食习惯和烹饪方法,详细解读一日三餐中隐藏的饮食智慧。 ◆吃对家常便饭,就能远离疾病,收获健康 12种日常养护重点,14种常见疾病的饮食调养,四季饮食重点全面剖析,让自己餐桌上的家常便饭,成为身体的健康加油站。另外,为满足读者需求,特设防癌抗癌专题,让您吃对食物,清除癌细胞。
吃,最养肾
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★集药补和食补于一体,既养肾,又养命 ★一日三餐,因时制宜,因人而异,让肾年轻20岁 ★从病根入手,轻松解决肾虚烦恼 本书不仅精选了23种能滋养肾气的家常食材,介绍了10味在药房中就能买到的能治疗肾虚引起的多种常见症状的廉价中药,让人从此远离肾虚的困扰。而且结合男女生理的不同特点、根据春夏秋冬四季变化,有针对性地提出了具体的补肾方案。后再针对肾虚的不同症状以及常见的肾脏疾病提出了解决方案。全书深入浅出,贴近生活,易学易用,让读者吃得明白,补得放心,养得健康。
脾好人不老:专家说养脾就该这样吃
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★详解脾胃养生大作用,细说脾胃疾病诊断小窍门 ★18种菜市场就能买到的食材,7种药房中常见的药材,简单上手的烹饪方法,在家就能做出养脾菜肴,随时随地调养脾胃 容易感冒、容易着凉、容易拉稀、腹胀、浮肿、胃溃疡反复发作,这些亚健康问题可能是由脾受损引起的。那么得了脾胃病应该怎么吃,怎么动?如何“以养为主以治为辅”地善待脾?如何选择*自己的脾脏调养方案? 其实,家常便饭是好的养脾特效药。本书精选了18种菜市场就能买到的食材,7种药房中常见的药材,用简单上手的烹饪方法,让你在家就能做出养脾的菜肴,随时随地调养脾胃。 ?
舌尖上的春夏秋冬:每天一碗滋补好汤
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不同汤的奇妙功效,你了解多少?这本书让你轻松遵循春生、夏长、秋收、冬藏的自然规律,给身体熬碗汤。 本书由中国著名的药膳大师王其胜专门著述,精心传授煮汤绝招、汤底做法,以及如何煲出营养又好喝的汤的小窍门。全书针对热性、寒性、实性、虚性等不同体质的营养需求,以及贫血症、肾病、冠心病等九大常见病,提供不同的汤类选择和搭配,让您认清体质喝对汤。
健康自有天助:24节气滋补养生家常菜
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◆中国著名药膳大师王其胜亲自执笔,指导24节气饮食方法及起居养生法则 本书特由中国著名的药膳大师王其胜专门著述,他对节气饮食、营养膳食等有着深入的研究,由其亲自执笔更具有说服力。全书系统阐述24个节气不同的养生原则、食补方案以及起居养生法则,让您在这些基础常识的指导下更能了解自己的身体,轻松收获健康。 ◆饮食宜忌清晰明了,220余道健康时令菜谱全方位呈现 每个时节都有自己的独特应季菜,该吃什么、忌吃什么、吃什么养人,都大有讲究。本书对上述问题都进行了清晰的讲解,让您对照进行,了解每个节气的饮食特点,对自己身体负责到底。同时本书针对不同节气专门设计时令菜谱,时蔬、汤粥一应俱全,营养更全面,让您参照制作,吃得更对、更健康。
最适合中国人体质的营养膳食指南
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◆*专家亲自执笔 本书特由具有多年临床经验的北京中医药大学东方医院亚健康科主任彭玉清专门著述,她对中医养生调摄、慢性病等有着深入的研究,由其亲自执笔更具有说服力。 ◆详尽呈现三餐家常便饭的饮食养生法 三餐吃好,病不上身,本书详解造成慢性疾病的一些饮食大忌,以及如何避免病从口入、如何分清食物的四性五味、如何掌握家常便饭的健康秘诀等,让你一日三餐都吃对。 ◆提供春夏秋冬应季补的营养良方 将四季饮食和天人合一的养生法则相结合,明白各个时节的气候特征、容易生发的疾病,以及饮食调养原则,让你保住全年健康。 ◆针对男人、女人、儿童专门定制食疗方 针对男人、女人、儿童不同的营养需求定制专门的营养食疗方,紧密贴合群体需求,给全家人好对的营养。

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