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路边的川菜史1
￥11.97
《史记》里头，独爱“鸿门宴”。不仅有声有色，有勇有谋，而且有血有肉，有吃有喝，喝酒吃肉。“鸿门宴”的有趣，更在于它给读者留下的八卦空间。比如，楚霸王请樊哙吃的“彘肩”之“生”，究竟应该是生的还是熟的抑或半生不熟?是“新鲜的”还是“腌制的”，是“整条”的还是“又肥又香”的?凡此种种，虽越两千年，却仍能激发出无尽的口水。
字解日本：乡土料理
￥29.99
本书是Miya“字解日本系列”的第三部作品。Miya在书中发挥令人食指大动的本事，为读者端上日本乡土料理“大餐”。她笔下的乡土料理有别于曝光率高的常见日式料理，具有浓郁地方特色，不但采用当地食材，并应当地气候风土、历史文化，以当地独特调理方式做出，在时宜的季节或特殊节日上桌。“大餐”之外，Miya还风趣送上“饭后甜点”——漫谈有关料理的妙闻韵事，并“插花”描述日本一些别具一格的“县民性”，如横滨人为何自尊心比东京人还要强？京都人又缘何自顾清高，瞧不起同在关西的神户与大阪？福冈男子的求爱风格是如何既生猛直接又单纯得像个孩子？岛根女子又是怎样被视为日本仅存的“大和抚子”？……透过Miya的平民视角，更能鲜活地了解日本国民性之种种。
最受欢迎的日韩料理
￥5.23
什么是料理？且听我娓娓道来！因为语言的原因，在日本和韩国，饭菜一词就是用料理来表示的，尤其是在日本，“料理”二字更是直接用中国的汉字来表达。在中国似乎不会说美国料理或法国料理，但在日本或者韩国，只要表示某国风味的菜都会在国家的名称后面加上料理一词。
厨房小窍门
￥3.48
小问题、大问题、简单的问题、棘手的问题……只要是厨房中的问题，《厨房小窍门》都给你明确、清晰的指导，让你成为真正的高手。开门七件事——柴米油盐酱醋茶，这是我们生活基本的保障，也是烦琐的所在，措手不及的问题经常让人焦头烂额。煎炒烹炸、选购保存、原料处理，每个环节都会出其不意地节外生枝，搅乱我们的幸福生活，本书将结束你的厨房“噩梦”。有一天你将发现：你能用短的时间做出一桌美味的食物，你能用便宜的价格购置*鲜的食材，你能用简便的方法处理复杂的原料……这就是我们如影随形的关怀。
一定要学会的人气西餐
￥4.80
对很多人而言，吃西餐是一件很浪漫的事，西餐厅里总是灯光美、气氛佳，会精心布置桌边摆设，好让每一道餐点都能华丽登场。优雅的环境+异国的美味，让人体验完全不同的美食享受，因此，挑一间有口碑的西餐厅好好吃上一餐，几乎成为大家过节庆生的*。
最受欢迎的日韩料理
￥3.48
随着国际间文化交流的日益密切，人们连饮食习惯也跟着发生了变化。在每天的餐桌上，除了我们所熟悉的中式口味之外，偶尔来点异国风味也是不错的选择。
玩转美味烧烤
￥3.54
说起烧烤，总是让人联想起一伙人围坐在热腾腾的烤炉旁，在四溢的烧烤香气中，大啖手中鲜嫩美味肉串的过瘾画面。无论是辛辣还是甜腻，烧烤酱料的魔力在炭火的催化下，逐渐飘扬在充满热情的空气中，从而让这烧烤经历成为美好的仲夏夜回忆。
怎样炒菜更营养
￥4.36
怎样炒菜更营养,《家常百味》编委会,重庆出版集团重庆出版社
新编实用厨房小窍门1000例
￥3.48
厨房这个小小的方寸之地，既是食尚生活的幸福之源，又是快乐掌勺人的表演舞台，如何让这一方小天地变成令您轻松愉悦、游刃有余的留恋之地呢？从您翻开本书的这一刻起，您将慢慢享受到厨房带来的美妙生活。
厨房小诀窍1001例
￥6.98
现代人的生活是以分钟计算的，在这小小方寸之间，如何用短暂的时间亮出拿手的绝活？如何演奏出动听的锅碗瓢盆交响曲？如何能临“危”不乱？如何收拾残局？让我们帮你把厨房绝技不断修炼升级。
厨房小窍门1500例
￥5.00
千百年来，普通百姓和烹饪行家在长期的厨房操作中积累了丰富的经验，使复杂的烹饪变得简单、方便。宋代文学家苏东坡在烧肉时感言：“黄州好猪肉，价贱如粪土，富者不肯吃，贫者不解煮。慢着火，少着水，火候足时他自美。每日起来打一碗，饱得自家君莫管。”从健康角度讲，猪肉经长时间烧煮，肉质中的饱和脂肪酸会转化成为不饱和脂肪酸，要比急火快炒更健康。这就是小窍门，源于实践而高于生活的饮食营养艺术。
新编实用厨房小窍门1688例(最新超值版)
￥5.23
您进厨房做过饭吗？感受过厨房窍门的乐趣吗？是否仍在为寻找解决厨房难题而烦恼呢？恭喜您！翻开这本书，您会惊奇地发现，自己被隐藏许久的超强烹饪能力得以释放！厨房里的十万个“为什么”，让您在探索中成长为料理高手！每一道熟悉的菜，都会给您不同的感受；每一道陌生的菜，保证您看了就会做！这就是小窍门，是源于实践，而高于生活的饮食艺术。
药在食中——食物药用大众宝典(第二版)
￥17.70
中国幅员辽阔，有高山、平原、河流、湖泊，生长着数不尽的动、植物物种。在几千年的漫长历史中，中华民族在这块土地上繁衍生息，从神农尝百草开始至今天，把自然界中各种各样的天然的动、植物进行筛选，择出上千种可食的食物。这些食物是苍天赐给我们取之不尽的宝藏，是我们赖以生存的物质基础。
厨房一点通600例
￥3.99
厨房一点通600例,重庆出版集团,重庆出版社,《中华百味》编委会
厨房窍门一点通
￥5.00
厨房窍门一点通,悦然文化,重庆出版集团,重庆出版社
实用厨房小窍门600例
￥3.48
厨房这个小小方寸之地，既是“食”尚生活的幸福之源，又是快乐食客的表演舞台。如何让这“一方小天地”变成给您健康、轻松愉悦、独特风味的留恋地呢？厨房有哪些省钱节能的好方法？厨房器具、烹制方法、调味品的食用有哪些禁忌呢？怎样泡发干货？怎样煮米饭更有营养？如何炖鱼味道才鲜美……厨房的“十八般技法”您知道多少呢？是不是很想立即学会这些食之味美、烹之简单的诀窍呢？ 本书即将用详细、简捷的语言为为您解开这些疑问。本书将大家在日常生活中积累、研究、挖掘出的私家窍门，通过验证、提升分门别类进行介绍，让这些充满智慧的妙招带你脱离束手无策的困境，不仅会让您有资本去大显身手，还会使您快节奏的生活变得轻松有趣。 本书用彩图分步详解厨房小窍门，直观、准确地展现一个个小妙招的精髓所在，针对人们在厨房中经常遇见的形形色色的问题，将简单易学、省时省钱的600种技巧传授给您，全面解决厨房中的一个个难题，让您将美味轻松“玩弄”于锅碗瓢盆间。让您爱上厨房!
中华吃法——中国人的饮食智慧
￥13.80
中国自古就有“民以食为天冶的说法,对于人生来说,饮食是一项不可或缺的活动。它不但能饱腹延命,还可让人大快朵颐、享受美食文化之乐趣。但在吃的过程中逐渐发现:饮食调理得当,可以养人;贪食、过食、误食就会害人。不但健康人如此,在疾病过程中,选择合适的饮食有助于疾病的恢复;饮食不当,将不利于甚至会影响疾病的康复。在几千年的生活和医疗保健实践中,中华儿女总结出来有关“吃冶的认识及经验极其丰富,它不但体现在日常生活中,还在疾病的防治过程中发挥着作用。
随园食单
￥7.45
《随园食单》是清代著名文学家袁枚所著。本书就是这部著作的白话文本。全书是系统论述清代烹饪技术和涵盖南北菜品的难得著作。虽然表面看，只是一个食谱，但出自袁枚之手，其文风和观点自然与一般食谱大相径庭，因此，这部食谱经常被历代文人所提及。全书除《序》外，共分十四[单]，也就相当于现在的十四章。不仅介绍了一些菜品的操作方法，还谈及注意事项和营养搭配；不光介绍了三百多种南北菜肴，还包括点心、饭粥和茶酒等，其中有关饮食卫生、饮食方式以及菜品搭配等观点，就是在今天看来，依然见解独到，读来获益多多。
人气料理在家做
￥3.48
国外料理是一种迥然不同于中华饮食文化的舶来品。许多人听过、也吃过，但不知是否会将这种复杂而讲究的美食搬回家。人气料理讲究的就是环境、气氛、礼节、外形。吃料理还要注重用餐环境。除了一定要有音乐相伴外，桌面同样要整洁干净，所有餐具一定要洁净，选择的餐桌布更要合适。如遇晚餐，灯光要暗淡，桌上要有三支点燃的红色蜡烛，营造出一种浪漫、迷人、淡雅的用餐环境。礼节指的就是“吃相”和“吃态”。既然是吃西餐就应遵循西方的习俗，勿有唐突之举，特别是在手拿刀叉时，若手舞足蹈，就会“失态”。一位美食家曾这样说：“日本人用眼睛吃饭，料理的形式很美；西餐是用鼻子吃的，所以西方人鼻子很大；只有中国人才懂得用舌头吃饭。”中餐是以“味”为核心，西餐则以营养为核心，各式料理都有其过人之处，仔细品尝过后，都会令每一位食客为之动容。
养生先养心
￥9.90
自身有病自心知，心病还须心药治。心态宁静身也静，心生疾病身也病。养我心，静我性，养心静性常安定。养心寡欲是良药，静性无虑心康宁。名利权势皆朝露，莫将嗜欲累心病。知朝露，即知命，行止快乐无偏病。吃好喝好，不如养心好名好利好，不如静心好。医好药好，不如开心好富好贵好，不如良心好。 国人重视养生已经到了前所未有的程度：吃到嘴里的，要分红、绿、黑、白、黄；补进体内的，还得是维生素——A、B、C、D、E，一样不能少；运动锻炼，讲究动得少、减得多，年轻人瑜伽，老年人太极……这还不算，什么食品营养师，健康顾问，家庭医生，各色维护健康的职业也应运而生。
