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烘焙大全
￥3.52
无论是酥脆饼干、香滑蛋糕、香浓面包，还是各 类美味点心，黎国雄主编的这本《烘焙大全（金版） 》都应有尽有。书中 所选200多款诱人糕点，包括受人们喜爱的戚风蛋 糕、芝士蛋糕、慕斯蛋糕、吐 司面包，各种酥、挞、派等，让人食欲大增，胃口大 开。所选糕点各具特色，老 少咸宜，适合全家一年四季享用。 《烘焙大全（金版）》详细介绍了制作各款糕点 所使用的材料、调料，烹饪步骤清晰，制作要点详略 得当，一目了然。分步详解图片一看就会，十分易于 操作。让你在短时间内轻 松掌握香甜糕点的烘焙技巧。书中不仅告诉你烘焙的 秘诀，更有许多烘焙基础知 以提供，让你做得更加得心应手。 很多人以为烘焙很难，只有专业的糕点师才能做 出美味的烘焙糕点，其实不 然。烘焙是一个门槛很低的爱好，只要你能按照书中 要求，找到配方，备好所需 材料和工具，按照正确的步骤操作，就可以毫不费力 地做出一款款让人垂涎的美 味糕点，轻松享受烘焙带来的乐趣。
茶道 茶艺 茶经(彩图精装)
￥8.98
“茶者，南方之嘉木也”。“茶圣”陆羽用简洁、诚恳的八个字给予了茶清晰、深刻的概括与赞赏。我国的茶文化源远流长，从神农尝百草开始，茶历经了无数个朝代，也见证了历代的荣辱兴衰，因而具有悠远深邃的底蕴和内涵。几千年来，茶在世人的眼中，因品性而多姿，因蕴香而馥郁，因气润而清雅，因内敛而神秘… …不论是远古人在寻觅食物的过程中发现，还是烹煮食物时随风飘人锅中的巧合，茶叶与人的相识、相知、相伴过程，更像是一场旷世奇缘的爱恋，跌宕起伏、历久弥新。 中国，是茶之古国，是茶及茶文化的发源地，是世界上早种茶、制茶、饮茶的国家。千百年来，茶不仅仅是人们用来解渴的饮品，同时还包含了中国人细腻含蓄的思维与情感，因而，茶在人们的眼中是不可或缺的。无论是独自一人，还是亲朋相聚，抑或是会客访友，茶都是人们品饮的*。于是，对茶的研究则成了每个爱茶之人所必须掌握的课程之一。其中，修茶道、学茶艺、解茶经成了很多人体闲生活中十分重要的一部分。希望徐馨雅编著的《茶道茶艺茶经（超值全彩白金版）》能让不了解茶的朋友开始认识茶、了解茶，更希望广大茶友因茶结缘，使茶文化发扬光大。
世界咖啡学
￥50.00
《世界咖啡学 : 变革、精品豆、烘焙技法与中国咖啡探秘》由专业咖啡人韩怀宗推出，不但修订了台湾版中介绍的咖啡历史、产区、精品名豆等内容，还新增专门章节，介绍中国大陆咖啡产业的发展历程。 在书中，作者详述咖啡发展的四波浪潮，并以大量实验数据揭秘世界著名咖啡师烘豆、冲煮技艺，人文与科学兼容并蓄，满足咖啡职人和咖啡迷对专业知识的渴求。
简单·丰盛·美好
￥53.97
“厨房里的人类学家”庄祖宜，84道中西家常菜典藏食谱！每道菜传授一个核心技巧。10分钟一道菜，1小时一桌菜，生活可以如此简单美好！ 2015年台湾博客来书店饮食类*！上市一个月勇夺诚品书店生活类*名！ 不远之前的博客时代，一个放弃到手的博士学位、改行入厨的台湾女生曾以“厨房里的人类学家”为名号，为我们揭开厨房里的美味故事和秘辛，幽默风趣的文字和人类学的丰富学养，得到梁文道、叶怡兰、蔡珠儿等名家盛赞，也让我们记住了庄祖宜这个名字。 《简单?丰盛?美好》是庄祖宜酝酿、规划多时的*本食谱，也是她多年来实践厨艺的精华呈现。总共84道只要掌握核心技巧就可轻松上手的的中西家常菜，每一道都经过作者精心设计，菜品从法国菜、意大利菜、美国南方菜、印度菜、墨西哥菜到川菜、台菜、上海菜等，不一而足。经众多网友实践检验，每道菜都堪称零失败范本。同时，作者也分享多年积累下来的厨房秘籍，如下厨前的关键准备工作、在家请客的轻松法则、菜色安排及摆盘技巧，乃至“重质不重量”的舒服至上节食原则等等。只要掌握核心技巧，就可10分钟做一道菜，1小时做一桌菜，生活简单而美好。 作者深信：“唯有动手做才能真正了解，而唯有了解才能欣赏和开创。饮食之均衡、人际之和谐、环境之改善，可以从大家回归厨房开始。”做菜，其实很简单；一顿自己动手操持的丰盛佳肴，可以成为我们变动不安生活的定心之锚。
清新健康素食
￥7.72
洋葱拌木耳、姜汁藕片、荷塘小炒、油焖冬笋、韩国大酱汤、泡菜豆腐汤、南瓜萝卜丝饼、台湾芋圆……本书是一本介绍清新美味的素食菜谱书，书中内容紧跟现今流行的素食主义，介绍了各种不同方式制作的清新素食，让素食爱好者跟着详细的步骤和清晰的图片，做出自己爱吃的美味素菜。
孤独的泡面
￥23.99
本书是由“食帖WithEating”超人气日播节目同名书，也是国内首本泡面文化指南书。内容涵盖100碗全球人气泡面，200条世界饮食文化解说，涉及全球泡面文化冷知识、地方饮食文化、速食料理法、营养成分、热量消耗、词条索引等多个栏目。 全书分为四大篇章，分别介绍了日本、韩国、东南亚和中国的速食面，每种面皆附“吃优笔记”、包装及内容物展示、深入的地方饮食文化科普及十五分钟速食料理法。开篇“使用说明”更是明确指导读者如何使用《孤独的泡面》，书后则有“词条索引”，便于读者更迅速准确地找到所需的知识点。
国明姐的美食课堂(套装全4册)
￥13.08
国明姐的美食课堂(套装全4册)，分别是：《人人都爱的经典蛋糕配方》《自创独一无二的美味饼干》《纯天然健康手工面包》《人人都能学会的超赞甜点》，非常适合新手入门，不想说零失败，因为有时失败后的再尝试能让你对烘焙有更深的体会。本书中的配方都是经过国明反复尝试和改进的，材料的分量也特别适合家庭操作，制作的步骤也在合理的范围内做了些简化，相信这几点能让你有个不错的起步。希望拥有本书的你，一定要试做。相信你一定能感受到国明当初爱上烘焙时的心情，体会到其中操作的乐趣，享受甜蜜成果带来的赞叹和鼓励，从而对烘焙信心大增，成就感十足。
新手学厨高手进阶美食书(套装全3册)
￥25.20
包括：我的早餐不重样儿，我爱沙拉 凉拌菜，家味儿：外婆的拿手菜
一碗好饭
￥9.00
一日三餐离不开主食——米饭，但日复一日地吃着没什么花样的白米饭却不免让人有时候提不起食欲，每天变换一下米饭的做法，一碗香喷喷的米饭便可以变得如此诱人，让大人小孩都食欲大振，从此让白米饭和我们说 byebye。本书从盖浇饭、砂锅饭、炒饭和焖饭四个方面将66种米饭的做法详细呈现出来，每个步骤都配以图片，不管是80后90后小两口，还是做饭经验十分丰富的专职主妇，都可以跟着本书做出美味的米饭，触动你的味蕾，让米饭变得美味起来！
小炒汤煲花样百变2000例
￥10.90
《小炒·汤煲花样百变2000例（超值全彩白金版）》介绍了炒菜入门及实用菜谱，不仅包括可口、精致的小炒，还包括营养美味的汤煲，读者可以依据喜爱的食材查找做法，也可根据自身喜好和实际需求学做美味；下篇20个章节的内容包括了煲汤常识及十几类功效汤普。不管你是单身还是居家，都能从这里得到满足。
养生粥大全
￥10.90
《养生粥大全(精)》熬粥所选用的原料多是日常生活中极为常见的、市场上就可以买得到的禽蛋肉类、五谷杂粮、蔬菜水果及常用中药材等，简单易得，既方便又实惠，让全家人随时可享受到浓醇美味的滋补粥品。 针对每道养生粥，从食材到制作方法，都进行了详细讲解，图文并茂，无论有无烹饪基础，都可以根据自己和家人的身体状况进行选择，利用好喝又有食疗作用的粥有针对性地进行调养。 可根据不同人群的体质、年龄、性别、职业，以及不同的季节、气候因素和各种常见疾病，按专家给出的养生提示辨证调养，符合中医学的辨证思想和整体观念，因此是科学的养生保健方法。 通过美味可口的粥膳来养生，可把养生保健、防治疾病寓于日常生活之中，有备无患，防病于未然。 运用粥膳养生防病，可减少服用药物，此法对年老体弱者、儿童及孕妇尤为适宜。
凉拌·卤酱·腌泡菜
￥10.90
凉拌、卤酱、腌泡菜都是餐桌上的开胃、下酒小菜，深得百姓的喜爱。张红卫编著的《凉拌卤酱腌泡菜（金版）》分为3部分内容，清爽的凉拌菜、醇香的卤酱菜和入味的腌泡菜，以食材为主线，内容涵盖所有的凉菜种类，为您的餐桌奉献一道或清爽或醇香的开胃小菜。
爱的作料：一个法国人的素食沉思录
￥10.56
本书是国际烹饪师、瑜伽哲学导师奕夫多年沉思与实践的积淀。 作者将自己如何走上素食的道路、如何在环球之旅中被激发出对于素食烹饪的热情、如何在素食烹饪过程中融入瑜伽智慧的经过娓娓道来，并以严肃真诚的态度，探讨了中国人的素食传统与向往“天人合一”的古老东方文化之间的关系，思考人类在自然当中的灵性身份，探索如何通过素食的方式，建立起感恩和尊重生命的态度，培养质朴而健康的生活方式，唤醒人们对生命、资源、自然环境的珍视。 在书的后，作者提供了16道简单易做且美味营养的素食菜谱，愿读者能充分感受素食的美好。
那些年我们一起追的美食
￥3.48
那些年我们一起追的美食，重现当年老味道。 100多道让我们百吃不厌、重温经典的美食。分为六章，章“小时候，妈妈的味道”代表菜：腌咸菜，懒龙肉卷（肉龙），肉松… 第二章“小卖部，开始打酱油的日子”代表菜：午餐肉，鱼罐头，牛肉干… 第三章“寒窗苦读的光辉岁月”代表菜：烤红薯，冰糖葫芦…第四章“那些年，老男孩送给女生的洋气货”代表菜：丹麦曲奇饼干，花生牛轧糖… 第五章“伴随我们一生的味道”代表菜：糖醋里脊，五香茶叶蛋… 第六章“常回家看看”代表菜：元宵，火锅，饺子…
黑茶品鉴
￥36.50
黑茶是我国六大茶类之一，成品茶（初制毛茶）色泽乌黑，称为“黑茶”，湖南安化黑茶、云南普洱、广西六堡茶等都属黑茶类。本书分为以下几部分：认识黑茶，品鉴黑茶，从黑茶的外形、色泽、叶底、汤色、香气、滋味等不同角度对黑茶不同茶区的名品进行鉴赏；黑茶的选购与保存，黑茶冲泡，黑茶功效，喝黑茶禁忌等；茶风茶俗，包括地方茶情、民族茶情、异国茶情。
中国普洱茶品饮入门图册
￥11.80
本书以大量图片将普洱茶的品质特征、普洱茶的选购、普洱茶的历史文化、普洱茶的产区、普洱茶的制作、独特加工工艺、品鉴技巧、冲泡步骤娓娓道来。特别是书中还介绍了市面上不多见的普洱茶特殊品种，如螃蟹脚、老帕卡等。还有少数民族日常饮用的民族特色茶，如凉拌茶、竹筒茶、土锅茶、龙虎斗茶等。
一杯暖暖的花草茶
￥35.40
茶是人类健康的饮品，而适合女人的经典饮品是花。花草茶所具备的美容护肤、美体瘦身、保健养生功用，让天生爱美的女性欲罢不能。花草茶不仅好看、好闻，还含有丰富的营养成分，如维生素B、维生素C、维生素E等，而且温和不刺激，经常饮用可促进新陈代谢，排出毒素，调节神经，改善体质，提高机体免疫力，让人容光焕发，神清气爽。 闲暇时，泡制一杯适合自己的、带着淡淡清香的花草茶，便是一种极好的享受。而且，它能帮你养眼、养颜、养神、养心、消减痛楚、减肥瘦身，不需要花费太多时间就能轻轻松松喝出美丽和健康！
茶饮达人DIY
￥9.98
饮茶，不受时间和场地的限制，既可以在办公室冲泡，还可以将茶材按照配方制成小茶包，在旅途中享受饮茶的乐趣。本书将常用于制作茶饮的各种茶方分为普通茶叶冲泡的原汤本味的清饮茶、在茶叶中添加蔬果五谷等材料的风味各异的调味茶、以芳香花草为原料配制的芳香花草茶、以中草药为主要材料的祛病强身的保健药茶等几类，予以DIY式讲解，针对不同体质、不同人群、不同季节、不同功效，给出不同的茶饮和制作方法，是一本颇具浪漫情调与趣味的茶饮自助书。
简·食
￥27.47
很多人可能会有这样的困扰，上了一整天班回到家后已经很累了但还要做饭喂饱自己喂饱家人，不做饭去饭店吃又不放心，而且经常在外面吃难免会有吃腻的时候。但做饭对很多年轻人来说又是一件费时费力又费心的事儿，也许家里的冰箱里就剩几颗鸡蛋或者几颗土豆或者一点小白菜，用这些简单的食材怎么来快速、简单地做出一顿好吃又营养的饭菜呢？ 本书面向的就是不太会做饭而且也不想花太多时间和精力在做饭上面的年轻人，教他们用*简单的食材，比如土豆、西红柿、白菜等等家里现存的一两种蔬菜，用三、四步超简单的步骤就做出一顿可口的菜饭来。 本书以食材为分类，每个食材里面都有各种类型的美味，凉菜、热菜/汤品和主食都包括在里面，共介绍了66道食谱的详细做法。 书中还传递出了简食、慢食的生活理念，我们吃的不只是一顿饭，而是一种生活方式。Come on，跟着Amma用超简单的食材做出超简单的美味！
低卡料理家
￥36.50
毕业于美国马萨诸塞大学临床实验营养科学专业的陈姗姗（Tella Chen），拥有专业的营养饮食专业背景，回国后一直从事营养饮食相关的研究，本书是Tella通过一日三餐的搭配，精心搭配出的40个套餐，近120道早中晚的美食及饮品搭配，包括营养早餐，丰富的午餐，及精致的晚餐，每一道菜及套餐均配有详细的卡路里计算，除此以外，作者以"早餐三杯水”著称"三杯水姐”，通过每天早上不同的3种水搭配，能有效调理女性身体机能，这一部分会在本书中得到完整的呈现。
二十四节气果醋方
￥24.30
24节气，每个节气都有属于它的水果和香草上市，趁着新鲜直接食用当然好不过，但除了这种方法外，还有更多好玩的用法，那就是做成果醋！果醋制作超简单，一点都不费事儿，只需要两三步就可以搞定，任何一个小白都可以跟着方子做出来。而且果醋还有多种用法，能够用来做菜，也可以制成饮品，还能做成小零食。在相应的节气使用相应的花果醋，还具有美容养颜辅助治疗疾病的功效，是一种神奇的食疗方。
