万本电子书0元读

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59元6本 健身饮食手册(第2版)
健身饮食手册(第2版)
(英)露丝·安·卡彭特(Ruth Ann Carpenter)卡丽·E.芬利(Carrie E.Finley)著,杨斌 李硕著
¥59.40
健康的饮食才能带来健康的身体。《健身饮食手册(第2版)》由注册营养师露丝·安·卡彭特和数据统计分析专家卡丽·E. 芬利联合打造,旨在为大众提供科学的饮食和健身建议,以及实操性非常强的饮食改变计划,使大众养成健康的饮食习惯。《健身饮食手册(第2版)》不仅讲解了饮食平衡、饮食健康评估、抵制饮食诱惑、食物选择和制作健康饮食等重要内容,还在通过运动平衡热量、控制体重、管理时间和压力等方面提供了有效指导,致力于为读者提供系统、全面且经过科学验证的健康饮食和健身的方法。
徐文兵的健康之道:《梦与健康》+《饮食滋味》(全2册)
徐文兵的健康之道:《梦与健康》+《饮食滋味》(全2册)
徐文兵
¥35.94
徐文兵的健康之道:《梦与健康》+《饮食滋味》(全2册)
59元6本 吃好每天三顿饭的智慧
吃好每天三顿饭的智慧
张雪峰
¥11.00
“民以食为天”, 人这一辈子一直都在吃饭,吃饭成为人们日常生活的“头等大事”。 随着人们生活水平的提高,越来越丰富的美味佳肴出现在餐桌上,人们在遍尝美味的同时也出现了众多的营养问题,高血脂、糖尿病、肥胖症、心脑血管病、癌症等许多“富贵病”始悄悄出现在自己身上,成为了影响人们健康的*杀手。那么,如何吃好每天三顿饭,便是一种人生的大智慧。 本书围绕人们关注的饮食问题,通过详尽的数据与大量的实例,揭示了隐藏在我们日常饮食习惯中被忽视的、错误的、被误读的关于饮食的大智慧,让你把三顿饭吃得营养均衡而营养
59元6本 范志红:吃出健康好身材
范志红:吃出健康好身材
范志红
¥58.99
你真的需要减肥吗? 赘肉是怎样偷偷侵身体的? 为什么你控制不了自己的食欲? 选择什么减肥方法? 减肥时应当吃什么? 减肥中可能会遇到的哪些问题? 减肥后,该怎样长期保持? …… 范志红老师20多年扎根于食品营养研究领域,将彻底改变了3,200,000人的饮食法,在本书中与读者分享,搭配《范志红28天减肥记录》使用,教你吃出健康好身材。她想让你明白,变健康永远比变瘦更重要。你将得到的不仅仅是减掉几千克体重、缩小几厘米腰围,而是全方位的身心健康。超值附赠一日三餐减肥营养食谱,让你瘦得有理有据。 28天减肥记录有助于规划一周饮食与运动计划,特别精选部分营养素的食物来源表、常见食物血糖生成指数表和各类人群所需营养摄量表供随时查询。持续记录,你也能成为自己的体重管理专家。 今天、明天,直到20年后,营养、运动、自律都是*值得你花时间去关注的问题,因为这些就是健康,而健康就是一切。无论什么时候始永远都不晚,从今天始,与自己的身体和解,与更好的自己在未来相遇。你将成为你所能成为的*美丽、*健康、*自信的女人,比你想象中的更美好。
59元6本 减肥,我要饱饱地瘦下去
减肥,我要饱饱地瘦下去
仰望尾迹云
¥41.30
减肥,*重要的就是饮食,饮食控制得不好,减肥效果根本无从谈起。 本书科学还原饮食与减肥的关系全貌,分五大类详细介绍减肥期间日常饮食,包括主食、肉类、蛋奶、果蔬、零食等,该如何吃才能够真正实现“饱饱地瘦下去”。 本书有三大亮:★为方便读者记忆和使用,书中将五大类食物的热量用口诀的方式概括出来;★本书以大量国内外科学实验资料为依据,分析了目前市面上流行的减肥方法,把它们的优势、缺陷、哪些人群可以用、哪些人群不建议使用讲得清清楚楚;★也是本书*核心的内容——全食减肥法,这是一套让你不再因为恐惧减肥=禁食(不吃主食、不吃肉、不吃零食)而止步的方法,这也是一套“*食谱”,不同性别、不同体重的人只要按照食谱要求吃东西,有减肥空间的人可以21天轻松减去6斤纯脂肪。
59元6本 主食芯片:食物的未来是多功能主食
主食芯片:食物的未来是多功能主食
鸿涛
¥17.40
“主食芯片”理论的提出,结合了中华传统医学宝藏和现代临床营养学精髓,并汲取国际*前沿科技,孵化出中国特素精准营养技术,成功引领了全球营养治疗的革命。 随着经济与科技的不断发展,以及人们健康理念的不断升华,人类必将迎来又一跨越式的饮食革命,那就是集千年健康经验与先科学食物改良技术于一身的“精准营养饮食”,也是本书“主食芯片”的核心价值所在。
茶包小偏方,喝出大健康(全二册)全新修订典藏版
茶包小偏方,喝出大健康(全二册)全新修订典藏版
陈允斌
¥39.90
四代中医传下来的养生救急茶方,值得终生阅读的茶饮智慧之书! “对症调养篇”共有94款对症调理茶方,专为不同体质、不同人群精心配伍。不管是在出差旅行中面对突发健康状况,还是上班、居家,无论任何年龄的人,都能在书中找到为你度身定做的各种应急茶饮,小疾病快速调理茶方、减肥瘦身茶饮、祛痘祛斑和美白茶饮……简单方便,美味,功效卓著。 “顺时强身篇”共有75个保健茶方,除了适合全家人四季通用的保健小茶方,以及针对春、夏、秋、冬每个季节的顺时饮方,还有适合老人、女性和儿童、男性不同身体状况的保养茶方。
59元6本 特医食品的开发与精益制造
特医食品的开发与精益制造
黄龙
¥68.00
《特医食品的发与精益制造》对特医食品的法规和相关医学背景知识只做概要介绍, 偏向于特医食品的配方和工艺发以及精益制造本身, 内容涵盖临床营养学、营养基因组学、食品物性学、食品流变学、生活习惯病、肠内营养、肠外营养、功能性食品配料等。全书共分5章, 具体包括特医食品概述,特医食品的申报注册,特医食品的发流程,特医食品的临床应用,特医食品的生产。
便便来了,你的肠子在说啥?
便便来了,你的肠子在说啥?
[德]阿德里安·舒尔特著
¥9.90
      《便便来了 你的肠子在说啥?》是一本正经的肠道健康书。作者阿德里安•舒尔特博士根据20年来的肠道治疗经验,结合*的科学发现,在书中系统、有趣地介绍了人体完美的消化道以及整个消化过程,毫不留情地指出削弱肠道功能的饮食方式和食物,以及肠道不健康给身体带来的影响。另外,他分享了自己独创的简单易学的肠道健康法——10日“健肠”计划,帮助改善人们肠道健康状况,让肠道更舒适,身心更愉悦。
59元6本 暖胃好粥
暖胃好粥
薄灰
¥10.44
煮粥看似简单,却藏有大学问!别以为抓准了米量与水量,倒电饭锅按下键就OK了。要想煮碗好粥,从锅具挑选到火候控制都不能轻视。 美食博主薄灰精选84道暖胃粥品,无论是五谷杂粮粥、清新蔬菜粥、清润花果粥,还是滋补肉蛋粥、至味海鲜粥……在这里,素食荤食、甜口咸口爱好者,总能找到一款想要的粥品。 精美的图片足以让你直流口水,详细的步骤图片更会让你迫不及待,立马下厨房试做!营养贴士、烹饪技巧随处看见,暖胃好粥在你手里如变魔法般一一呈现。 更有适合搭配粥的小食与小菜!煎饼果子、葱油饼、糍粑、酸甜樱桃萝卜、盐水豌豆、蓑衣黄瓜……简单的搭配、营养更全面、口味更丰盛,不论何时回味,都不会褪色和黯淡。 用心熬煮一碗好粥,不需花费昂贵,即使初厨房,也能轻松照料好自己和家人的肠胃和身体,学会煲一锅好粥,从今天始关爱自己的胃与心!
陈允斌教你吃出健康套装
陈允斌教你吃出健康套装
陈允斌
¥39.99
《回家吃饭的智慧》 《吃法决定活法》
吃法决定活法(全新升级版)
吃法决定活法(全新升级版)
陈允斌
¥15.90
      每个节气都是一个养生的节,随着二十四节气来调整我们的日常生活和饮食,就能达到事半功倍的养生效果。       这是一本让我们随着二十四节气用家常便饭来强身续命的书。作者根据每个节气的养生重,搭配相应的饮方和食方。这些方法来源于作者家族百年来坚持顺时而食的实践经验,结合现代人群体质精心配伍,让您一家老小养好体质,不生病,少生病,每天都过得平平安安。
59元6本 二十四节气常见应季菜的健康吃法
二十四节气常见应季菜的健康吃法
张晔
¥17.96
现在,大家过惯了冷了暖气、热了吹空调的日子,对自然气候的感知越来越差,选食材时,根本不关心应季不应季。其实,反季节菜多由大棚种植,光合作用不足会使菜没味道,营养折扣,大棚的生长环境也不利于有害物质的散发。而应季菜在*适合它生长的环境中培育,露天种植,少虫害少农药,自然品质好,更营养美味。要想吃到应季健康菜,你首先得知道什么季节吃什么菜?怎么吃更健康?怎么搭配功效加倍……这正是本书为大家提供的。
饮食的迷思
饮食的迷思
(英)蒂姆·斯佩克特
¥28.35
当今都市流行各种所谓“健康”饮食法:生酮、轻断食、阿特金斯……各种营养成分也都受到过“健康”的追捧或“不健康”的指责:植物油的不饱和脂肪酸健康/植物油伤脑、动物脂肪不易高温变性/动物脂肪增加心血管疾病风险、糖分给大脑快速供能/糖分扰乱分泌、红肉提供丰富的维生素B12/红肉蛋白诱发癌症……关心健康的你,到底何去何从? ??? 本书作者是遗传方面的专家,发表专业论文逾800篇、引用率排名全球前1%,并掌握全球*的宝贵实验数据库之一:对13000对同卵双胞胎超过20年跟踪对比的数据。作者利用这些独特的数据,并梳理大量相关文献行荟萃分析,旨在: — 全面细致地剖析了脂肪、蛋白质、糖分、维生素等几乎每种营养元素乃至咖啡因、酒精等饮食成分,辨析关于各种成分的“迷思”,也帮助读者了解为什么人与人之间口味差别巨大,为什么有人怎么吃也不胖有人喝水都长肉,为什么单靠运动对减肥帮助不大,益生元的好处在哪里,吃什么、怎么吃可能更健康……书中很多介绍可能让你惊讶:计算卡路里这事没什么用,主要靠运动也很难长久减肥,无糖饮料并不比含糖饮料更健康,贸然服用维生素补充剂反而可能损害健康…… — 更帮助读者了解如何判断人体科学各种研究手段和成果的可靠性——比如横断面研究可信度弱于对照组研究,等等,力求做到“授人以渔”;并让读者意识到,每个人的身体情况都不相同,要努力找到适合自己的饮食法及健康生活方式,不被海量的信息轰炸、营销推广牵着鼻子走。 — 作者尤其强调了肠道菌群对人体至关重要的作用,并介绍了如何通过饮食改善而非伤害它们,带领读者新兴的“微生物组学”世界。 ??? 获《纽约时报》《泰晤士报》、北京协和医院营养科专家推荐。
悦吃悦瘦
悦吃悦瘦
李宁
¥9.98
本书首先揭众多的减肥产品的真面目,帮助读者走出减肥的误区,告诉读者如何通过合理饮食来达到减肥的目的。第二部分让读者对号座,弄清楚自己是哪种类型的肥胖,然后针对不同类型的肥胖提供不同的减肥方案,并且为读者搭配出了一日三餐,稍有难度的菜肴还会有详细的做法及精美的图片,读者很容易参照本书实施健康的减肥计划。
59元6本 怎么吃不上火
怎么吃不上火
刘建平
¥12.45
  上火是困扰很多人的问题。轻者起痘痘、口臭、喉咙肿痛,重者甚至便秘、呕吐。不同的人群有不同的上火苦恼,不同的季节也有不同的上火困扰,本书系统地讲解人体火从何来、什么应季食物不容易引起上火,针对不同的上火表征怎么搭配着吃可以降火,为读者解决上火烦恼。
59元6本 吃五色,养气色
吃五色,养气色
吉军
¥12.48
  要想有好气色,除了合理运动积极锻炼身体外,吃也非常重要。合理均衡的饮食补充,良好的作息习惯,都会助你保持身体健康。本书由执业医师、执业药师吉军编著,将瓜果蔬菜等按颜色划分,从专业角度列出其营养价值,并配有食谱建议,教读者吃得更健康,营养补充更合理。
回家吃饭的智慧
回家吃饭的智慧
陈允斌
¥9.90
  关于《回家吃法的智慧》(上、中、下):   让食物变成你的药物,不要让药物变成你的食物。   人一生中,需要吃的东西那么多,但很多人都搞不懂“什么环境应该吃什么,什么季节应该吃什么,什么人应该吃什么,怎么吃,什么时间吃,吃多少合适,什么症状应该吃什么……”这些问题,可能,大家都觉得不需要搞懂这些也能活得好好的,但是,为什么现在食物极大丰富,人们却越来越容易得病?并且,一经发现就是无法治愈,且只能终生靠药物控制的常见病,甚至绝症。   实际上,很多病都是在日常生活中被一口口吃出来的,吃出来之后,我们大多数人只能把健康交给医院与药物控制,听天由命。   西方医学之父希波克拉底说过一句名言:“要让食物变成你的药物,不要让药物变成你的食物。”但是,我们中国人往往做反了。   只有健康了,我们才能随心所欲,才能掌控自己的命运,如何把健康掌握在自己手中,时光不饶人,只需要我们掌握回家吃饭的智慧,就能保自己和他人平安无虞! 一、关于《回家吃饭的智慧(上)——四代中医传下来的养生救急食方》:   没有一种大病不是由小病发展而来,但是,大多数人往往会忽略这些疾病潜伏和初犯期的调养和疗愈,随便吃药或者硬抗就算了,然后后非发展到住院、动手术时才后悔不迭。劳命伤财不说,不少人还是无救。所以,改变有病求人的观念,通过诸多行之有效的家常食方来消灭疾病的萌芽,以达到断根、极少复发的效果殊为重要。   《回家吃饭的智慧(上)——四代中医传下来的养病救急食方》愿助您一臂之力!   精彩看:   1.四代中医世家传下来的家常饮食之方,专门调理人们常见的感冒、发烧、咳嗽、牙疼、便秘、拉肚子、咽炎、口腔溃疡、失眠、胃炎、小便不利、汗多症等近百种常见小疾和难言之隐……   2.在一年中何时补,效果就能事半功倍,且一家老小都能用的补食方。   3.让孩子不感冒、不咳嗽、不积食,能补脑的食方。   4,让孩子中考、高考顺利的食方。 二、关于《回家吃饭的智慧(中)——把蔬菜、瓜果、蛋类的营养吃出来》:   蔬菜、瓜果、蛋类,虽是生活中稀松平常之物,但是,吃对了却有“灵丹妙药”之效。可惜,很多人日用而不知,于是吃蔬菜、瓜果时掐头、去根,扒皮,一切以口感为上,殊不知,大自然留给我们的每一种食材,绝没有多余的部分,我们不经意扔掉的边角余料,都对我们的生命不可或缺。事实上,面对生老病死,我们不缺灵丹妙药,只是缺少发现灵丹妙药的智慧。如何吃对家常便饭,如何与食物相依为命,发挥家常食材的营养价值,《回家吃饭的智慧(中)——把蔬菜、瓜果、蛋类的营养吃出来》愿助您一臂之力!   精彩看:   1.“鱼腥草”是天然抗生素;芥菜是“天赐之药”,马齿苋能媲美“深海鱼油”……   2.香菜、芹菜、南瓜、冬瓜等食材的营养和药效,基本集中在其根、叶、皮、子上……   3.橘子、红枣、桂圆、西瓜等水果的皮、肉、核、子……皆有大用处。   4.吃鸡蛋不能扔“天然钙片”——鸡蛋壳。 三、关于《回家吃饭的智慧(下)——如何善用调味品、食用油和泡菜》:   何谓回家吃饭的智慧,就是回家吃饭,吃对家常便饭,但实际上,很多人身体出现问题往往是从不懂“姜葱蒜、花椒、菜籽油、糖、泡菜”的真正用法始的,比如,吃姜是去皮吃还是带皮吃,这是非常讲究的,日常做菜用姜,一般不去皮,否则长期下来会积内热。而吃大闸蟹时,用的姜汁则可以去皮,既平衡蟹的寒性,又把蟹补人的效果发挥出来。所以,千万别小看它们,否则,我们身体会吃哑巴亏。   如何智慧地调配这些厨房“虾兵蟹将”,如何以小见大地强壮身体,《回家吃饭的智慧(下)——如何善用调味品、食用油和泡菜》愿助您一臂之力!   精彩看:   1.吃姜,要去皮吗?夏天才是吃姜的好的季节。   2.葱涕、葱白、葱须、葱叶全是宝。   3.每晚三瓣蒜,清肺清肠,抗癌抗衰老。   4.吃菜籽油,可保肝瘦身。   5.鲜美之道:如何用蘑菇和黄豆自制纯天然保健味精。   6.小孩子长湿疹,抹蜂蜜藕粉就能止痒。   7.泡菜,有新鲜蔬菜所不具备的功效。
吃法决定活法
吃法决定活法
陈允斌
¥5.45
一直以来,我们的生活观特别是饮食观是“以嘴为荣,以味美为先”,于是失眠、抑郁、三高、肥胖等怪病被吃了出来。我们虽听说过药食同源的道理,但当身体出现问题,我们还是本能地、卑微地求助于医院。   事实上,我们真不知道如何借助四季的饮食来强身续命,我们不清楚吃应季和反季节的食物对身体有什么好坏,对蔬菜瓜果的皮、肉、根、茎、叶、皮、籽有什么功能也不甚了了,当然,更对它们奇妙配方以后对人体的好处一无所知。   其实,身心出现问题,人生诸多不顺都是吃错了的结果!而要改变这一切就必须首先从“以食为天!”这一做起!   这是一本读完后对四季食材顿生敬畏之心的书,书中所荐四季食方是允斌老师家中四代*,精心配伍,专为人生春夏秋冬的每个节气“度身订做”,其中所配食材在菜市都能到。能真心帮助我们一家老小吃对家常便饭不生病,让日子过得平平安安。借食物修身修性修心,善莫大焉!
59元6本 会吃会喝就排毒
会吃会喝就排毒
赵迎盼
¥14.94
睡了很久,怎么还是疲倦无力? 为什么有的人特别显年轻,好像逆生长? 痘痘总是此起彼伏冒个不停,怎么回事? 腰腹部的肉越积越多,怎么一直在变胖? 别人的气色那么好,我为什么又暗又黄? …… 真相是:你的身体需要排毒了。 忙碌的生活,被污染的空气,高油脂、高热量的食物,不规律的作息,无所不在的辐射……我们的身体正在承受这前所未有的挑战,体内的毒素也越积越深。而身体里的自由基、粘稠的血液、肌肉里的乳酸、血液里的胆固醇和尿酸、血管中的多余的血糖,这些隐藏的“毒素”在潜移默化低侵蚀我们的健康,让身体出现疲惫的状态,遭受着各种各样的小毛病。 那么,该如何排毒呢?一起看看中国中医科学院西苑医院赵迎盼为你献上简单有效的食物排毒法。本书首先介绍了排毒的基本常识,让您对排毒有全面而清晰的认识,然后按照五脏排毒、清肠排毒、排毒养颜、排毒防三高、远离亚健康5个板块展,分别介绍对应排毒的食材和菜谱,无须花费额外时间和精力,让你在日常的吃吃喝喝中恢复健康体质。
59元6本 吃出高分大脑
吃出高分大脑
贾竑晓
¥15.99
《吃出高分大脑》专门针对考生而写,具体内容包括“给考生家长的话——再这样补,孩子就毁了,考分高不高,先看吃得对不对,考生必吃的5类食物,考前复习,饮食调出备考好状态,考试期间,怎么吃才有助于过关斩将一举夺魁,照着做,让你考高分的食谱,镇定应考——吃出情绪”等等,内容实用通俗,十分适合备考的考生家长参阅。贾竑晓北京大学精神卫生研究所精神病学博士,北京大学认知神经心理学博士后,曾在英国伦敦大学国王学院精神卫生研究所和澳大利亚墨尔本大学国家青少年精神卫生中心学习神经心理学。现为首都医科大学附属北京安定医院主任医师,教授,北京中医药大学临床特聘教授,北京脑重大疾病研究院兼职教授,中国药理学会抗痴呆及衰老专业委员会理事,国际早期精神障碍研究协会会员。长期从事“认知障碍相关疾病”的基础研究和临床工作。曾主持和参加国家自然科学基金、北京市自然科学基金和中国博士后基金等各种级别课题多项,在国内外核心期刊发表论文70余篇,主编出版专4部,获得国家专利1项,获得科技成果奖2项。在北京卫视《养生堂》、中央电视台《健康之路》、江苏卫视《万家灯火》、中央教育电视台《非童小可》、中央人民广播电台《养生大讲堂》等国内一线健康类节目做主讲嘉宾。多次受首都图书馆、北京人民广播电台和新浪“名医堂”等一线著名公益科普机构邀请做大众科普宣讲。被北京市卫生局聘为“北京阳光长城慢病微博科普专家”。