万本电子书0元读

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手把手教你鉴定评估二手车(彩色图解版)
手把手教你鉴定评估二手车(彩色图解版)
林绪东
¥29.99
《手把教你鉴定评估二手车》介绍了二手车的静态鉴定、动态鉴定、二手车价格评估、二手车的收与销售,重是静态鉴定,包含了车漆、内饰、事故、泡水、调表车等的鉴定,采用图解的方式把鉴定过程中难以理解的鉴定步骤、方法行展示,图文并茂、通俗易懂,即使是没有汽车专业知识的人士也能看懂。本书集常识性、理论性和实用性于一体,适合作为汽车二手车职业资格鉴定教材,也适合二手车从业人员、汽车爱好者及车主阅读使用。
电子书49元5本 《通信之道——从微积分到5G》
《通信之道——从微积分到5G》
杨学志
¥31.60
      《通信之道 从微积分到5G》按照读者的思维顺序讲述了从微积分到 5G 所涉及的基础知识和关键技术。       《通信之道 从微积分到5G》共 20章,具有以下特:       (1)跨度极大,内容翔实:涉及数学、信号处理、通信原理、通信前沿技术等多个学科领域,知识密度极高,并且是*精华的部分。       (2)降低难度,提升高度:本书叙述符合读者的思维发展规律,并逐级提高,前后呼应,语言风趣幽默,节奏平稳;作者站高望远,直本质,学术境界超越经典。       (3)启发互动,培养创新:在多个环节上对读者提出挑战,启发读者思考,并给出作者的思考过程,培养读者的创新思维。       《通信之道 从微积分到5G》可作为通信和信号处理相关专业的本科生及研究生的教辅书,也可作为从业技术人员的参考资料。
电子书49元5本 实用五金手册
实用五金手册
《实用五金手册》编委会 组织编写
¥49.49
《实用五金手册》是一部介绍现代五金产品的大型综合性工具书。主要内容包括金属材料、通用配件、五金工具、建筑五金共4篇24章。《实用五金手册》全面系统地介绍了各类五金产品的品种、规格、性能、用途,并归纳了*的技术资料和相关标准,内容采用表格形式合理编排,查阅方便,以现行有效的*版国家标准和行业标准内容为基础,数据准确可靠。   《实用五金手册》可供从事五金生产、设计、销售、采购、使用等方面工作的读者使用,也可供大中专院校相关专业师生参考,还可供普通家庭用户选用。
电子书49元5本 图解家电维修完全自学教程
图解家电维修完全自学教程
韩雪涛(主编),吴瑛、韩广兴(副主编)
¥43.90
本书以家电维修行业标准作为依据,按照家电维修从业人员的培训特以及产品种类划分知识架构,将电风扇、饮水机、电热水壶、吸尘器、洗衣机、电饭煲、微波炉、电磁炉、彩色电视机、液晶电视机、电冰箱、空调器这些具备代表性、产品市场占有量大的家电产品作为重,并选择典型样机行实测、实修,让读者真正了解不同家电产品的结构特和检修要,真实感受到维修的过程,*终实现维修技能的提升。 本书采用实物图解的方式,对操作性强的技能重加以展现,突出操作的重、细节和过程。让读者在短时间内通过本书完成知识技能的学习,实现快速门与提高。 本书可供家电维修人员学习使用,也可供职业院校、培训学校相关专业师生作教材。
电子书49元5本 人人都该懂的工程学
人人都该懂的工程学
(英) 娜塔莎·麦卡锡(Natasha McCarthy)
¥29.95
什么是工程师?当你想象工程师时,脑海中会出现什么?工程学又是怎样一门学科呢?实际上,工程学涵盖了一系列涉及范围极其广泛的活动。工程师负责汽车、电脑、电话和真空吸尘器等日常用品的设计、生产和维护,也负责航天飞机和肾透析机等非日常用品的设计和生产。他们还负责直观上根本不是物品的事物:公路和铁路系统、输送水电的管道和电线网络、支持移动电话的蜂窝网络,以及每天处理数百万笔金融交易的 IT 系统。从设计某种设备的*小部件到管理整个设计项目,再到监督施工现场和生产线,工程师的工作涉及诸多层面。工程学和工程师遍布我们生活的每个角落。 《人人都该懂的工程学》属于湛庐文化重磅推出的“新核心素养”系列图书之一。本系列图书致力于推广通识阅读,扩展读者的阅读面,培养批判性思考的能力。其中涵盖了哲学、心理学、法律、艺术、物理学、生物科技等诸多人文科学和自然科学的知识,其中《人人都该懂的工程学》从工程学以外的视角出发,捕捉工程实践对世界产生的巨大、广泛且包罗万象的影响,了解工程师和工程学在提高人们生活品质方面所起的至关重要的作用。
电子书49元5本 食品营养学(第三版)
食品营养学(第三版)
王莉 主编
¥20.99
本书主要内容包括食品的消化吸收、各种营养素的生理功能及食品加工对营养素的影响、营养与能量平衡、营养与膳食平衡、不同人群的营养、各类食品的营养价值、功能性食品、食品营养强化及食品新资源的发与利用等营养学基础知识。本书注重实际应用环节,并在传统教材的基础上,融一些新型的营养保健知识,以使读者了解食品营养学的*发展动态。 本书不仅适用于高职高专食品科学与工程专业的学生,也可作为成人教育教材、非食品专业的学生公共选修课教材,还可作为营养普及用书。
电子书49元5本 酱卤食品生产工艺和配方
酱卤食品生产工艺和配方
曾洁、刘骞 主编 周凤超、高欣 副主编
¥19.63
《酱卤食品生产工艺和配方》由曾洁和刘骞主编 ,系统地阐述了酱卤食品生产中常用的原辅料、生产 工艺与配方、操作要、包装贝二藏、质量控制等内 容,以及加工过程中必不可少的相关理论知识。 《酱卤食品生产工艺和配方》可作为酱卤食品生 产企业工程技术人员和食品从业人员的参考用书,也 可以作为相关高校以及职业技术学院食品科学与工程 专业、食品质量与安全专业、烹饪专业的实习实验教 学参考书。
半导体简史
半导体简史
王齐 范淑琴 编著
¥85.20
本书沿半导体全产业的发展历程,分基础、应用与制造三条主线展。其中,基础线主要覆盖与半导体材料相关的量子力学、凝聚态物理与光学的一些常识。应用线从晶体管与集成电路的起源始,逐步过渡到半导体存储与通信领域。制造线以集成电路为主展,并介绍了相应的半导体材料与设备。 三条主线涉及了大量与半导体产业相关的历史。笔者希望能够沿着历史的足迹,与读者一道在浮光掠影中领略半导体产业之全貌。 本书大部分内容以人物与公司传记为主,适用于绝大多数对半导体产业感兴趣的读者;部分内容涉及少许与半导体产业相关的材料理论,主要为有志于深了解半导体产业的求职者或从业人员准备,多数读者可以将这些内容略去,并不会影响阅读的连续性。
电子书49元5本 调味品加工大全
调味品加工大全
严泽湘 主编
¥19.63
本书介绍了单一型调味品、复合型调味品、粉末型调味品、油状型调味品、汤汁类调味品、鱼虾类调味品、菇菌类调味品、水果类调味品、酿造类调味品及部分西式调味品共240余种。 本书适合调味品生产厂家及餐饮业人员使用,亦可作为职业技术院校相关专业师生教学参考的读物。
电子书49元5本 烹饪化学(第二版)
烹饪化学(第二版)
曾洁 主编 陈福玉、于小磊、许云贺 副主编
¥22.99
本书主要介绍烹饪原料中水分、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等营养元素的分子式、结构和功能,以及烹饪中色香味和质构的变化、产生原理和涉及的化学反应,如何利用有益的化学反应和抑制不良的化学反应来改善食品的色香味和质构。本书可供烹饪、酒店相关专业的师生参考。
电子书49元5本 电子电路识图、应用与检测
电子电路识图、应用与检测
韩雪涛
¥29.70
本书在充分调研电子领域各岗位实际需求的基础上,对电子电路识图、应用和检测的知识技能行汇总,以国家职业资格标准为指导,系统、全面地介绍电子电路识图、应用与检测的综合技能。本书引"微视频互动”学习的全新学习模式,将"图解”与"微视频”教学紧密结合,力求达到*的学习体验和学习效果。
电子书49元5本 教你快速看懂电子电路图
教你快速看懂电子电路图
付少波、裴海林 主编
¥14.40
针对电子技术初学者,本书由常用电气元器件的识别讲解手,分门别类地介绍了电子电路图的识读方法,主要包括常用电子元器件电路图形符号和文字符号、电源变换电路、晶体三极管放大器、电源整流及滤波电路、直流稳压电路、晶闸管应用电路、集成运算放大器电路、振荡电路、脉冲波形的产生与整形和音频功率放大电路等内容。   全书内容翔实、通俗易懂,实用性强,可供广大电子技术工作者、无线电爱好者阅读,也可作为大中专院校电子技术专业的辅导用书。
电子书49元5本 机械结构设计技巧与禁忌
机械结构设计技巧与禁忌
潘承怡,向敬忠
¥34.00
  本书从技巧与禁忌两个方面分析了各种常用机械结构在设计过程中需要注意的问题以及容剔巳的错误。主要内容包括:螺旋副、转动副、移动副、杆类构件、盘类构件、轴类构件、键、花键、销及其他连、机架、减速器、联轴器与离合器、弹簧和密封等。本书吸取了大量工程实践的精华,列举了丰富的结构实例,通过对这些实例行正误对比、较好较差对比等解析,为读者阐述了机械结构设计的基本方法和一般技巧。本书尽量选用具有普遍性和通用性的结构,实用性强,便于读者在实际工作过程中参考。   本书可为从事机械设计的工程技术人员提供帮助,也可供高等院校相关专业师生学习参考。
电子书49元5本 汽车构造原理快速入门30天(彩色图解版)
汽车构造原理快速入门30天(彩色图解版)
李林
¥49.99
《汽车构造原理快速门30天》是汽车基础知识和汽车新技术的普及读物,以“每天一个专题”的形式,用大量形象的彩图和简洁生动的语言对现代汽车的结构和工作原理作了详细而全面的介绍,并突出了新知识、新技术。本书从汽车的总体结构始介绍,着分别描述了汽车发动机,包括曲轴传动机构、气门机构、润滑系统、冷却系统、燃油供应系统等的结构与原理;汽车底盘,包括离合器、手动变速器、各种自动变速器、四轮驱动系统、悬架、转向和制动系统等的结构与原理;汽车电器、汽车车身及新能源汽车的结构与原理。本书对近年来汽车新结构和新技术,如可变气门正时系统、涡轮增压系统、双离合变速器、电动助力转向系统(EPS)、纯电动汽车、混合动力系统等均有所介绍。
电子书49元5本 饮料生产工艺与配方
饮料生产工艺与配方
曾洁,朱新荣,张明成
¥17.40
  本书系统地阐述了饮料生产的基本技术、植物蛋白饮料生产技术、果蔬汁饮料生产技术、乳饮料加工技术、茶饮料加工技术、功能性饮料加工技术,以及加工过程中必不可少的相关理论知识。   本书可作为饮料食品生产企业工程技术人员和食品从业人员的参考用书,也可作为相关高校以及职业技术学院食品科学与工程专业教学参考书。
电子书49元5本 中国白酒品评宝典
中国白酒品评宝典
贾智勇 主编
¥28.90
本书从普及性和实操性手,全面剖析了白酒品评的基本原理和白酒品评训练的基本流程,从单体香、典型性、重复性、再现性、质量差、酒度差六个环节,给出了大量训练方案,极具操作性,可以照单训练。按照先后顺序,厘清了训练概念,回答了是什么?为什么?如何解决?有何秘籍?应当注意什么?书中每个章节都添加了实操训练小贴士,全面解决了白酒品评训练的基本问题,是白酒行业、企业行白酒品评训练的模板,是广大专业技术人员、白酒营销员工学习白酒品评的教科书和宝典。
电子书49元5本 服装裁剪入门及板样70例
服装裁剪入门及板样70例
智海鑫
¥10.98
本书总共分为五章,**章的主要内容是关于服装量裁、制图和面料基础知识;第二章的主要内容是男式服装的板样制图和裁剪要;第三章的主要内容是女式服装的板样制图和裁剪要;第四章的主要内容是童装的板样制图和裁剪要;第五章的主要内容是服装局部款式图例介绍。 本书不仅可供服装板样制图和裁剪培训班及相关专业师生学习参考,也适合具有初中以上文化程度的服装制作业余爱好者自学参考。
电子书49元5本 PCB设计流程、规范和技巧――用KiCad设计DDS信号发生器
PCB设计流程、规范和技巧――用KiCad设计DDS信号发生器
陈强;苏公雨
¥41.30
本书重讲述了PCB 工程设计流程及各个环节的设计要和设计规范。 以 KiCad 这款免费、 源, 并 且资源生态日趋强大的 PCB 设计工具为例, 通过一个实际的设计案例制作一款简易的 DDS 任意信号发生 器, 结合完整的 PCB 设计流程, 以理论结合实际项目的方式, 对 PCB 设计的各个环节作了具体的讲述。 书中提到的所有知识和技能要, 不止针对 KiCad 这一款工具软件, 对于任何一款PCB 设计工具同样 适用。 本书详细讲述了如何高效地阅读数据手册, 掌握基本的调试技巧, 考虑电磁兼容方面的问题。 此 外, 书中还列举了一些与 PCB 设计相关的网络资源和元器件模型库。 本书适合从事硬件设计的相关技术人员阅读, 也可以作为电子、 电气、 自动化设计等相关专业人员的 学习和参考用书, 还可供参加电子设计类竞赛或喜欢动手电子制作的学生和技术人员参考。
电子书49元5本 大象的退却:一部中国环境史
大象的退却:一部中国环境史
[英]伊懋可'译者 梅雪芹,毛利霞,王玉山
¥49.00
本书被誉为西方学者撰写中国环境史的奠基之作。 近半个世纪以来,伊懋可纵横于中国农业史、社会史等多个研究领域,这使他在这部拓荒性著作的撰写中左右呼应、水到渠成。 在这部书中,他向我们讲述了中国4000年来的经济、社会、政治制度、观念、知识和表达方式,与所在的自然环境中的气候、土壤、水、植物、动物之间既互利共生又竞争冲突的漫长历史故事。书的*部分讨论了大象南撤、森林破坏、战争、水利系统对环境的影响,勾画出中国环境史的“一幅总图”;第二部分选择浙江嘉兴、贵州苗族原居地和河北遵化三个典型地区的个案,用“特写镜头”对“总图”行细化和强化,具有浓厚的经济-社会史色彩;第三部分以“大自然的启示”、“科学与万物生灵”、“帝国信条与个人观”三章考察了中国历史上的环境观念、情感、知识和“天人感应”思想及其影响,给出了如何理解中国环境史的一种文化视角。
电子书49元5本 咖啡风味化学
咖啡风味化学
曾凡逵,欧仕益
¥19.89
《咖啡风味化学》是一本非常有价值的食品风味化学专著。作者详细阐述了咖啡风味化学的研究历史、发展现状、研究方法等相关内容;还介绍了世界著名产地咖啡——蓝山咖啡,特殊焙炒方式咖啡(焙炒过程添加蔗糖,西班牙、法国、葡萄牙、哥斯达黎加和阿根廷称之为“Tortefacto roasted coffee”),猫屎咖啡(经麝香猫消化系统发酵)等特殊品种咖啡的风味特征;此外还详细介绍了基于16-O-甲基咖啡醇检测高品质阿拉比卡咖啡中掺兑劣质罗伯斯塔咖啡的分析方法。
PLC自学宝典(第2版)
PLC自学宝典(第2版)
韩雪涛
¥68.60
本书采用全彩+全图+微视频的全新讲解方式,系统全面地介绍PLC实用知识和综合技能。通过本书的学习,读者可以了解并掌握PLC的结构、工作原理、编程方式、安装、调试、应用等。本书开创了全新的微视频互动学习体验,使微视频教学与传统纸质的图文讲解互为补充。在学习过程中,读者通过扫描相关页面上的二维码,即可打开相应知识技能的微视频,配合图文讲解,轻松完成学习。 本书适合相关领域的初学者、专业技术人员、爱好者及相关专业的师生阅读。
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