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电子书每满30减15 蹒跚在民宿路上
蹒跚在民宿路上
镡玉
¥22.80
《蹒跚在民宿路上》: 本书是作者经营民宿六年的心血之作,全书分为七章,分别从前期规划、资金筹措、选址设计、客源、运营、品牌建设、经验总结等方面总结了作者民宿的经验。民宿的过程,也是作者自我学习和成长的过程,曾经被施工队故意加项拖延工期、被合作伙伴骗钱、被对手公司挖角......六年的民宿之路,让作者从一个初社会的小女生变成了一个八面玲珑、面对任何难题都游刃有余的女汉子。作者真诚的写出了自己民宿之路上的种种经历,为广大民宿经营者提供了前车之鉴,防止后来人再陷阱。 《民宿养成指南》: 本书邀请国内众多知名民宿品牌参与编写,甄选民宿经营经验的精华。从“0”到“1”,如何造小而美民宿的实操步骤、各项技能,其实涵盖了资金筹集、民宿选址、规划设计、建造施工等办筹备全程。 全书分为四部分。*章提醒大家民宿的必要准备,第二章告诉大家民宿经营的基本要素,第三章教大家如何经营自己的品牌,第四章用实例给大家解析民宿是如何赚钱、赚口碑的。为民宿经营者、体验者提供了很好的参考资料。
电子书每满30减15 食品营养与配餐(第二版)(21世纪高职高专规划教材·旅游与酒店管理系列)
食品营养与配餐(第二版)(21世纪高职高专规划教材·旅游与酒店管理系列)
林玉桓
¥21.00
本书内容主要有营养学基础、食物的营养价值及合理利用、膳食指南与营养健康、合理烹饪与食谱编制、 营养菜设计 、特殊人群食谱设计 、膳食调查与评价等。本书做到内容先、教学实用、引用科学。先性:在努力为餐饮管理与服务类专业学习提供支承的同时,拓宽知识面与就业方向,尽量与公共营养师职业资格认证对,将烹饪技术、食物营养及人体营养恰当结合,通过学习能够对各类人群行营养配餐或营养咨询等服务。实用性:突出职业需求和技能为先的特,加强学生的技术应用能力训练与职业素质培养,实现“双证书教育”。 科学性:所引用标准或法规是*标准或颁布法规,所引用的资料、数据,准确、可靠,体现学科发展*成果和*发展状况,注重拓展学生思维和视野。
电子书每满30减15 民宿养成指南
民宿养成指南
刘荣
¥26.50
本书邀请国内众多知名民宿品牌参与编写,甄选民宿经营经验的精华。从“0”到“1”,如何造小而美民宿的实操步骤、各项技能,其实涵盖了资金筹集、民宿选址、规划设计、建造施工等办筹备全程。 全书分为四部分。*章提醒大家民宿的必要准备,第二章告诉大家民宿经营的基本要素,第三章教大家如何经营自己的品牌,第四章用实例给大家解析民宿是如何赚钱、赚口碑的。为民宿经营者、体验者提供了很好的参考资料。
电子书每满30减15 旅游英语一本就Go
旅游英语一本就Go
新东方英语研究中心编著
¥5.40
本书旨在以心理学为基础对人类的一切行为提供合理的解释。你可以对自身的各个方面进行全 面评价,包括性格、智力、道德价值观、思维方式、控制冲动的能力、绘画技巧、逻辑思维能力、音乐鉴赏力、同时完成多任务的能力、受错觉影响的程度(包括视 觉和思维两个方面),甚至择偶的偏好。你将会了解到人类是如何思考、感觉、观察和回应其他人的。你将会体验到诧异、喜悦、惊奇、愉悦、挫败、恐惧和完全的 莫名其妙等多种感觉。
电子书每满30减15 山西实用导游词一本全
山西实用导游词一本全
王晓岗,裴炜
¥6.96
  王晓岗、裴炜主编的《山西实用导游词一本全》由旅游行业具丰富导游教学和实践经验的学者编写,用生动形象的讲解词较全面地介绍了山西省的旅游景点。既是导游人员的考试教材,也可作为旅游院校导游专业的基础教材和旅游从业人员的实用读本。
电子书每满30减15 导游基础知识
导游基础知识
李兴荣
¥6.97
为适应理工类本、专科人文社科公共课和普通高等院校旅游管理专业本科教学的需要,培养理工类本、专科学生的人文素养,提升旅游管理专业学生的专业能力,西南财经大学出版社组织西华师范大学、四川警察学院、南充职业技术学院、南充市职业培训学院共同编写了这本中国人文社科基础教材,作为21世纪普通高校系列规划教材之一,公开出版、面向全国发行。
电子书每满30减15 导游业务
导游业务
梁智,汪爽等
¥6.25
  本书系高等院校旅游专业课程教材。作者本着高层次性、职业性和可衔接性的编写原则,着重介绍了导游服务的产生与发展历程、导游服务的业务领域与特点、导游员的基本素质与知识结构、导游员的服务技能与规范、导游员的讲解艺术和服务艺术及旅游事故的预防与处理策略的内容,以期使读者能够了解和掌握导游服务的基本原理和操作方法,适应导游服务工作的需要。本书提供电子课件等教学资源,读者可登录华信教育资源网免费注册下载。
电子书每满30减15 旅游管理导论
旅游管理导论
罗佳明
¥7.27
旅游是一种综合性社会现象,是社会经济发展到一定阶段的产物。在社会经济发展的不同阶段,旅游活动具有不同的特点。旅游活动是一个系统,包括旅游者活动系统、旅游产业活动系统、旅游支撑系统和旅游影响系统四部分。现代旅游活动已发展为大众旅游,成为人们生活的一部分。旅游业是产业边界模糊的经济产业,树立大旅游观念才能更好地发挥旅游业的经济、社会文化和环境效益。我国已成为世界旅游大国,旅游业已具有相当的产业规模。未来,我国将向旅游强国迈进。
电子书每满30减15 广东旅游资源概论(21世纪高职高专规划教材·旅游与酒店管理系列)
广东旅游资源概论(21世纪高职高专规划教材·旅游与酒店管理系列)
赵利民 龙梅
¥21.00
本书针对旅游专业设的地方旅游类课程编排内容, 全书分为三篇: 综述篇、自然篇和人文篇。主要介绍广东省概括、广东的旅游业和旅游资源、广东的地貌与水体旅游资源、广东的气候气象与生物旅游资源、广东历史旅游资源、广东的文化成就旅游资源 、广东宗教文化旅游资源、广东民俗旅游资源、广东风物特产旅游资源、广东旅游艺文, 是广东导游资格考试的必备知识。
电子书每满30减15 旅游心理学
旅游心理学
崔伶
¥3.06
本书具有以下几个特点 1.知识实用性 本书编写的目的是为了使学生对旅游心理学知识有一个基本的了解,掌握必要的察颜观色能力和心理分析能力,从而使学生具有良好的心理素质,为今后的工作打下坚实的基础。 2.理论实践性 本书从我国旅游业的实际出发,用引例的形式导人正文,形式新颖独特,而且书中引用了大量相关知识和图片,力求把旅游心理学的理论与实践融为一体,图文并茂地为学生讲解。 3.运用灵活性 本书内容安排具有层次性,有利于教师根据课文教学的需要合理安排教学进程,也有利于学生有针对性的吸取相关知识。 4.知识启发性 本书力求改变以往“填鸭式”的知识模式,以启发性为主,引例中的问题能有效地调动学生对每章内容的思考,也有利于学生对每章内容的理解,从而使学生在思考中学习相关知识。 全书分为10章,主要包括什么是旅游心理学、旅游者的感觉和知觉、旅游动机和旅游消费行为、旅游者的学习和态度、旅游者的人格、旅游者的情绪和情感、旅游者的审美心理、旅游者的投诉心理、群体心理与旅游行为、旅游从业人员心理素质等十个部分。在结构上,包括理论知识的讲解、引例分析及点评、趣味阅读、实训与练习、心理测验五大部分。
电子书每满30减15 大型旅游项目策划
大型旅游项目策划
雷万里
¥26.70
《大型旅游项目策划》一书细致全面地解析了大型旅游项目发核心策略,如项目发策略、项目资源发掘策略、项目资源整合策略、项目定位策略、项目功能布局策略等内容。 对解决旅游项目发中的重、难,并对提升旅游项目盈利能力有所裨益! 《大型旅游项目策划》一书可供旅游项目策划人员使用和借鉴,也可供有志于从事大型旅游项目发、管理的人员参考。
电子书每满30减15 英语导游应试与带团指南
英语导游应试与带团指南
郭炎华
¥14.64
郭炎华女士将她的新著《英语导游应试与带团指南》置于我的案头,并留下娟秀的尺素,索以“赐教”,挽余写序。初者,诸多顾虑:一是恐怕不胜其任,二是颇有“狗尾续貂”之虞。待到展阅郭女士的书稿,仅目录就使我的眼睛为之一亮。于是乎,写序的冲动大兴焉,便欣然衔命,作是序也。 在教书的过程当中,常有对旅游感兴趣的学生抱怨说,旅游课太理论化,太空洞,多是教科书式的东西,条文多,案例少;问我能不能推荐一本实用的、“解渴”的书。但是,时下坊间“隔靴搔痒”的旅游书倒是有一些,而“解渴”的书却很难找到。“千呼万唤始出来”,现在我可以对翘首以待的大学生们说,我能负责任地向你们推荐一本“解渴”的书了。 《英语导游应试与带团指南》是一部融理论与实践于一体但又刻意突出实例的指导性很强的书。它不仅对英语导游带团过程中的组织管理、应变技巧、导游知识、相关法律法规、带团全程操作等作了详细介绍,而且对如何考取英语导游证以及作为一个英语导游所应该具备的最基本的学养都有具体的指导,让学习者能有“秀才不出门,便知天下事”之收益。郭女士是高校英语教师,之前曾做过多年英语导游,若无丰富的相关经验,恐怕难以产此佳著。
电子书每满30减15 山水城林  天下文枢——历届导游大赛南京优秀讲解词拾萃
山水城林 天下文枢——历届导游大赛南京优秀讲解词拾萃
张骏 李国平
¥54.00
本书依据历届导游大赛的赛况,综合考虑资源类型、地域分布、时代特点等情况精选了77篇中文、19篇英文讲解词,按照讲解内容归纳为“山水人文、历史记忆、文脉传承、城市新貌”四个类型。所选导游词涵盖了南京各行政区域,既展示了南京的自然风光,也体现了城市的人文内涵;既追溯了古都的悠久历史,也彰显了城市的现代化发展;既讲述了经典景区的资源,也涉及到新兴景点、工农业旅游点以及风物特产、重点游览线路的介绍等。
电子书每满30减15 基于羌族文化记忆的乡村旅游规划研究
基于羌族文化记忆的乡村旅游规划研究
高德武,刘亭君,张春阳
¥8.40
羌族是一个有着悠久历史的民族,可溯源于3000多年前的古羌人。羌人中的一支约在春秋战国时从甘肃、青海地区络绎迁居于岷江上游一带生息繁衍,与当地居民相融合,逐渐形成今日的羌族,因此羌族与多个民族都有着血脉联系。著名社会学家费孝通先生曾说:“羌族是一个向外输血的民族,许多民族都留着羌族的血液。”羌族与中央王朝的关系由来已久,除汉朝在岷江上游设置汶山郡外,从隋朝到宋朝都设过羁縻州。元朝、明朝推行土司制度,委任土官治理地方;清朝实施“改土归流”,以流官代替了土司政权。
电子书每满30减15 海南旅游景区导游词精选(英汉对照)
海南旅游景区导游词精选(英汉对照)
王兰春,王硕,申慧丽,符雪喜
¥18.60
  全书包括65个海南旅游景区景,共涉及三大模块,第一部分首先以“海南国际旅游岛简介”和“海口、三亚之旅”为出发介绍海南独特的热带旅游资源和人文环境;其次以“欢迎词”和“欢送词”的方式囊括了导游员如何人待物的范例;然后以旅游活动为线,创设情景对话25个,引旅游六大要素即:吃、住、行、游、、娱方面的旅游用语。第二部分以导游词的方式重介绍海南2A级以上旅游景区景,分别以5A级、4A级、3A级和2A级依次排列。第三部分以景区景的类别为单位向读者介绍所精选的部分海南著名旅游景区:①热带动植物类 ②风土人情类 ③热带山脉、岛屿和山峰类 ④河流、湖泊和海湾类 ⑤ 史上著名古迹和名人轶事类。
电子书每满30减15 乡村旅游开发与乡村文化变迁
乡村旅游开发与乡村文化变迁
郭凌,杨启智
¥5.85
本书以文化再生产理论与布迪尔社会实践观为理论基础,以四川省成都市4A级景区三圣乡红砂村为案例地,通过问卷调查,着重分析社区居民、旅游投资商、国家三方行动主体对旅游空间生产中,乡村文化在表层文化、中层文化、核心文化三个层面的变迁的实际感知,通过深度访谈,解释乡村文化在表层文化、中层文化、核心文化三个层面的变迁的原因,探讨行动主体在乡村文化变迁中的相互关系,探索以可持续发展观为旅游开发行为准则。
电子书每满30减15 世界遗产旅游概论
世界遗产旅游概论
郭凌,周荣华,陶长江
¥9.90
本书是一本有关世界遗产旅游的系统教材,本书采用全新的框架,从世界遗产与旅游价值、世界文化遗产、世界自然遗产、世界遗产新类别、世界遗产保护与遗产旅游可持续发展等维度,阐述了世界遗产与旅游的关系,系统地探讨了世界遗产旅游理论与实践发展的重大问题,在一定程度上拓宽了世界遗产与旅游学的学习视野及研究范围。
电子书每满30减15 旅游体验研究:一种现象学的视角
旅游体验研究:一种现象学的视角
谢彦君
¥28.80
旅游的过程是一个时空交错的有意义的过程。对于任何一个人来说,如果他的目的清晰地呈现为就是要在这样一个时空当中度过这样一个过程,那么,这个过程就具有一个非常完备的结构。旅游作为一个表面上具有放性和结构张力的行为,实际上它却在构筑一个相对封闭的世界:展来,就是人们生活世界的延伸;掩闭上,就是一个与日常生活迥异的世界。我们可以把这个相对封闭并具有自己特色的现象空间称之为旅游世界,它是一个完整的系统,有着独特的结构。这是一个特殊的世界,在这个世界当中发生的旅游现象,是一种不同于日常生活的现象。
电子书每满30减15 酒店前厅与客房管理
酒店前厅与客房管理
谢永健
¥7.72
某旅游管理学院新生要进行一周的入学教育,学院领导今年有了一项新举措,就是要安排新生去本地一家四星级酒店参观学习,时间仅一天。黄小米和大多数新同学一样觉得特别好奇,兴致很高,不过跟大多数新同学不同的是她带了笔记本。
电子书每满30减15 过敏攻防战——终于可以自由呼吸了?(总第013期)
过敏攻防战——终于可以自由呼吸了?(总第013期)
GEO视界编辑部
¥9.99
GEO视界,德国国家地理中文版,是享誉世界的顶级人文地理杂志,用深入的探索与精美的图片呈现多元的地球故事。置身21世纪,地理不仅意味着地质、地貌,还有不知疲倦地在世间行走和不会厌倦地探索发现的乐趣。 春季过敏,正困扰着越来越多的城市居民,它如何形成?又如何防范?GEO为您带来科研最前线专家们的解答。尤其是那些准备要宝宝的父母们一定要看,努力做到未雨绸缪! 本期关注生物科学,从食物到失眠困扰这些城市生活常见病,都将为您做科学解答!
电子书每满30减15 旅游心理学(第2版)
旅游心理学(第2版)
彭晓风
¥7.33
本书从全新的角度,紧密结合中职旅游教育的特点,阐述了旅游心理学的理论、方法及其在实践中的运用。全书共分5章。第1章旅游与心理学,主要介绍心理学的基本理论与流派,以及旅游心理研究成果在实践中的运用;第2章旅游决策心理,着重从旅游者购买行为或消费旅游产品,实际是旅游者决策的过程来探讨旅游者复杂的心理活动过程;第3章旅游消费心理,介绍了旅游者对吃、住、行、游、购、娱的消费心理,研究旅游者的个性差异和消费需求的多元化;第4章旅游服务心理,概要介绍了旅游业中的旅行社、旅游交通和饭店服务的心理因素;第5章旅游管理心理,阐述了经典和现代管理的理论,探讨常见问题的解决和管理。本书的体系科学合理,具有较强的实务指导性。本书可作为旅游饭店、旅行社专业的教材以及旅游企业和相关企业管理人员的培训教材。
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