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此书参加电子书年中榜下单5折 酒店服务礼仪
酒店服务礼仪
彭蝶飞,李蓉
¥7.99
本教材以礼仪修养的关键因子——职业形象的系统塑造为主导,以“四有”(即有形、有度、有品、有智)人才培养为基点,瞄准酒店主要职业岗位群,对接2011年新实施的《旅游饭店星级的划分与评定》标准,融知识传授、能力培养、形象塑造及素质教育于一体,遵循“知礼-懂礼-习礼-用礼”的礼仪认知规律,将酒店服务礼仪整合为理念导入、个人形象塑造、职场交际礼仪(职场形象的塑造)、酒店服务礼仪规范(组织形象的塑造)及宗教民俗礼仪(民族、区域或国家形象的塑造)五大模块,形成“由理念渗细节、由行为入心灵、由形象拓职业、由局部展整体”的四层次教材体系,其每一模块又注重理论与实践双线并行。
此书参加电子书年中榜下单5折 沿途导游妙锦囊
沿途导游妙锦囊
杨磊,杨天庆
¥4.99
“英语导游文化讲解资料库”的第一册《沿途导游掌中宝》出版后,笔者在该书的基础上增加了一些常见话题,并对第一册的部分话题进行了补充,编写了这本《沿途导游妙锦囊》,希望途中文化讲解的趣味性更浓,内容更丰富,涉及的范围更广。
此书参加电子书年中榜下单5折 旅游文化
旅游文化
齐欣 主编
¥6.99
  《旅游文化》适合作为本科院校和高职院校旅游专业核心课程的教材,也可以作为高等院校教师和学生了解世界文明与旅游文化的参考资料,还可以作为为旅游爱好者提供常识的旅游指南,同时可以供一些旅游文化研究者参考。
此书参加电子书年中榜下单5折 酒店沟通技巧
酒店沟通技巧
邵雪伟
¥2.90
酒店沟通技巧是一门开发学生沟通能力、以能力为本位的实践型课程。 本书基于工作过程分析,将沟通事务过程典型化为亲和、知人、表述、促成、异议化解的一般沟通程式,再据能力本位构建沟通认知、亲和力、知人力、表述力、促成力、异议化解力、常用沟通方式、酒店沟通事务综合训练这八个模块。每个模块的内容包括活动与案例、学习目标、理论知识、能力训练、思考与练习、知识拓展,开展体验、单项技能训练、综合能力训练等实训,从而养成客户沟通力。 本书的培养目标是提升面向客户的基础沟通力,所以主要适用于酒店管理、旅游管理、营销等专业的学生与从业人员。同时,它也可以作为职业经理人等管理人员开展沟通能力训练的参考资料。
此书参加电子书年中榜下单5折 旅游文化学
旅游文化学
张启
¥2.50
本教材的结构安排按照先理论后实用知识的顺序编排。全书共八章,可以分为两部分。第一部分是旅游文化理论部分,包括第一章和第二章,主要介绍旅游文化的概念、特点、与其他文化现象的关系以及中国旅游文化的发展历程和传统。第二部分是具体旅游文化形式,其选取了一些与日常旅游活动结合紧密的知识来进行编写,其中包括:第三章中国旅游历史文化,重点介绍我国历代官制科举、古代姓氏称谓以及传统思想和文化传媒;第四章旅游文学艺术,主要介绍常见的文学艺术形式,如诗歌、游记、楹联、书法、绘画、戏曲等与旅游的关系;第五章中国古代建筑文化,主要对古代建筑发展历程、建筑构件及古代宫殿、陵墓、园林等进行介绍;第六章宗教旅游文化,主要对世界三大宗教及我国土生土长的道教进行介绍;第七章旅游民俗文化,主要对汉族民俗以及北方少数民族、南方少数民族民俗进行介绍;第八章饮食文化,主要介绍著名菜系、传统酒文化、茶文化。本教材所选取的实用知识都是与旅游关联紧密的专题,是旅游专业学生必不可少的知识。
此书参加电子书年中榜下单5折 主题图理论与应用方法研究
主题图理论与应用方法研究
李清茂
¥8.80
本书主要具有三个特点:第一,研究的完整性。在研究的设计和实施中,本书全面把握相关理论、技术和方法,从基础概念与方法、理论模型与语法、应用工具与开发等方面,较为系统地探讨了主题图相关问题,为进一步深入了解主题图技术提供了翔实的学习读本。第二,研究的实践性。本书突出技术的应用性和可操作性,结合四川省阿坝州旅游文化信息资源组织进行了较为科学的实证分析和实验研究,为进一步开发四川省阿坝州旅游文化资源提供了重要的开发工具。第三,研究的扩展性。本书在旅游文献知识管理模型和信息系统模型构建与实现方面进行了初步的探索,已经形成了较为突出的研究成果,为进一步开展主题图技术的开发应用提供了可以借鉴的宝贵经验。
服务礼仪
服务礼仪
金正昆
¥10.08
本书是金正昆教授的*力作,介绍了服务行业从业人员在实际工作中应掌握并遵循的基本规范。全书涉及面广、信息量大,并具有较强的时效性与实用性。本书在《服务礼仪教材》的基础上缩编而成,篇幅更短小精悍,内容更具指导性和和可操作性,同时缩小开本,配以大量手绘图片,适合随时翻阅。古人云:“仓廪实而知礼节,衣食足而知荣辱。”随着我国改革开放的进一步加速,广大人民群众学习礼仪、掌握礼仪、运用礼仪的积极性日益高涨。2008年北京奥运会的临近,则又促使这一状况持续升温。荀子说过:“礼者,养也。”《礼记》则道:“以礼节之。”学习礼仪、掌握礼仪、运用礼仪既可以提升个人品位与素养,又可以约束个人的言行举止与交往应酬。在这一意义上完全可以说,礼仪在我国的广泛普及,必将有助于社会主义精神文明的建设,必将有助于和谐社会的建立。
此书参加电子书年中榜下单5折 饭店管理基础
饭店管理基础
阮晓明
¥4.86
本书是根据“工学结合”的教学改革需要进行编写的。全书立足于当前学生现状和实际岗位的工作需要,在内容选取上以够用、适用为主,把“简化理论阐述,着重实际训练”放在首位,突出了能力本位的特点。
旅行社经营管理(陈锡畴)(仅适用PC阅读)
旅行社经营管理(陈锡畴)(仅适用PC阅读)
陈锡畴
¥4.99
本教材以旅行社的工作流程为主线,主要介绍了旅行社经营管理的基本概念、旅行社的设立、旅行社的基本业务以及旅行社的人力资源管理、财务管理、质量管理、风险管理等内容。在教材编写上,本书突出理论与实践相结合,注重对学生的技能和能力的培养,补充了*的案例,*限度地开阔学生的知识面和视野,提高学生灵活运用知识的能力,具有较强的针对性、实用性和时效性。   本教材适用于高等职业教育旅游管理专业教学,也可作为旅游专业的培训教材。为方便教学,本书配备了电子课件等教学资源。
旅游心理学(仅适用PC阅读)
旅游心理学(仅适用PC阅读)
娄世娣
¥5.62
作为高等教育旅游管理专业“十一五”规划教材之一,本书从旅游心理学概述及理论基础、旅游者心理、旅游服务心理、旅游企业员工心理以及旅游企业领导心理五个方面对旅游心理的相关理论进行了分析与阐述,具有综合性、实用性与创新性的特点。 本书可作为高等院校旅游管理专业学生的教材,也可作为旅游从业人员自学之用。
此书参加电子书年中榜下单5折 客房服务实训教程
客房服务实训教程
曾小力
¥0.99
“客房服务与管理”是中职学校饭店服务与管理专业的骨干课程之一。为提高学生的动手能力和顶岗实习水平,中职学校在开设此课程时,往往将该课程分为“客房实操”和“客房服务与管理(理论)”两个部分。然而,目前出版的《客房服务与管理》教材只注重客房服务的基本常识和服务程序,往往忽略了客房服务实际操作,大部分教师只能根据各自在饭店管家部的实习经验或参照本地高星级饭店的做法实施教学,而缺乏统一的指引,《客房服务实训教程》教材希望能弥补这个不足。
此书参加电子书年中榜下单5折 旅游概论
旅游概论
赵利民,唐卫东
¥4.99
本书紧密联系旅游业实际,较全面地介绍了旅游的相关概念和基本知识,主要内容包括:旅游的历史、旅游的含义和构成、旅游的特征和种类、旅游者的含义和特点、旅游资源及其开发与保护、旅游业及其各个组成部分、旅游市场、旅游产品、旅游环境、旅游组织与旅游政策法规、旅游的影响、旅游教育、旅游业的未来发展等。
此书参加电子书年中榜下单5折 模拟导游
模拟导游
梁悦秋
¥4.99
《模拟导游》是旅游专业的必修课程。本书紧紧围绕国家颁发的“导游人员管理条例”中的有关规定,重点突出实际训练。通过学习,要求学生掌握导游工作的运行程序,培养学生的导游讲解能力、服务能力和问题处理能力。同时,我们通过大量的案例分析和情境教学手段,培养学生规范化、标准化的服务意识和个性化、针对化的服务能力 ,并将其充分结合和综合运用,为今后从事实际导游工作奠定坚实的基础。
此书参加电子书年中榜下单5折 酒吧管理与服务实训
酒吧管理与服务实训
蔡洪胜
¥0.99
随着我国改革开放进程的加快和社会主义市场经济体系的逐步确立与完善,中国经济呈现持续、高速增长的态势,不仅促使旅游市场逐年火爆,而且带动了酒吧业务的繁荣。
此书参加电子书年中榜下单5折 旅游服务礼仪
旅游服务礼仪
张雅敏
¥1.52
一份关于中职学生就业情况的调查报告显示:许多用人单位对应届中职毕业生的适应能力、沟通能力、礼仪素养的要求要先于专业技能。然而在教学过程中发现其中有许多学生只重视专业技能的学习,忽视了礼仪品质的培养,而这些直接影响了毕业生的就业问题。作为职业学校的学生,在学习文化课、专业课的基础上,掌握一定的礼仪知识,在公众面前显示出职业的特点,使自己的仪表仪容、言谈举止、气质风度与众不同是非常必要的。针对这一情况,职业学校开设了礼仪方面的课程。正是在这种情况下,我们开始了本教材的编写工作。
此书参加电子书年中榜下单5折 中国旅游客源国与目的地国概况
中国旅游客源国与目的地国概况
胡华
¥4.99
旅游业目前已经成为我国的主要经济增长点,在国民经济体系中的地位不容小觑。伴随着旅游业的迅猛发展,具有实际操作能力、熟知现代化管理知识的应用型人才将日益受到用人企业的欢迎。当然,人才培养的一个先决条件是要有一套合适的教材。本册教材既是充分考虑到了此种需求,综合考虑了21世纪中国旅游业发展的新需求,也适应了教育部学科专业调整方案和高校教材建设目标的要求。
此书参加电子书年中榜下单5折 中国旅游资源概论
中国旅游资源概论
王金茹
¥7.27
自改革开放以来,我国旅游业发展迅速,成为公认的朝阳产业。与此同时,国内的旅游教育也呈现繁荣景象。但是,我国旅游类教材目前参差不齐。为适应高等职业教育旅游课程教学的需要,我们从教学实际出发,结合多年从事旅游教学的经验,组织教师编写了《中国旅游资源概论》 一书。
此书参加电子书年中榜下单5折 旅游公共关系基础
旅游公共关系基础
谢苏 主编
¥4.99
本书包括旅游公共关系概说、旅游公共关系的基础知识、旅游公共关系的一般工作能力、旅游公共关系的专题工作能力等章节。
人文旅游(仅适用PC阅读)
人文旅游(仅适用PC阅读)
潘立勇,傅建祥
¥14.11
本书以论丛的形式编著,其宗旨是:以人为旅游服务之本体,以文化为旅游产业之基础;以人文视野提升旅游境界,以人文理论充实旅游内涵,以人文研究促进旅游发展;以本论丛作弘扬“人文旅游”的学术阵地。人文对旅游的介入,促进了旅游与人文的结合,完成了两者在高层次上的融合。
此书参加电子书年中榜下单5折 旅游景区概论
旅游景区概论
张凌云
¥7.90
本书共分八章,内容包括:旅游景区概述、我国旅游景区发展现状与趋势、自然旅游景区概述、人文景观景区概述、世界遗产与旅游景区发展等。
此书参加电子书年中榜下单5折 导游应急处理一本通
导游应急处理一本通
赵冉冉
¥4.99
我从2001年涉足旅游行业至今已整整7年了,在这期间我做过外联、导游员、计调直到后来经营自己的旅行社,始终工作在旅游的第一线,亲身感受到旅游业的蓬勃发展以及旅游业越来越激烈的竞争形势,这种激烈的竞争不仅要求各家旅行社所推出的旅游产品价廉物美,而且要求导游员的素质更加全面。
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