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广东旅游资源概论(21世纪高职高专规划教材·旅游与酒店管理系列)
￥21.00
本书针对旅游专业设的地方旅游类课程编排内容， 全书分为三篇： 综述篇、自然篇和人文篇。主要介绍广东省概括、广东的旅游业和旅游资源、广东的地貌与水体旅游资源、广东的气候气象与生物旅游资源、广东历史旅游资源、广东的文化成就旅游资源 、广东宗教文化旅游资源、广东民俗旅游资源、广东风物特产旅游资源、广东旅游艺文， 是广东导游资格考试的知识。
食品营养与配餐(第二版)(21世纪高职高专规划教材·旅游与酒店管理系列)
￥21.00
本书内容主要有营养学基础、食物的营养价值及合理利用、膳食指南与营养健康、合理烹饪与食谱编制、 营养菜设计 、特殊人群食谱设计 、膳食调查与评价等。本书做到内容先、教学实用、引用科学。先性：在努力为餐饮管理与服务类专业学习提供支承的同时，拓宽知识面与就业方向，尽量与公共营养师职业资格认证对，将烹饪技术、食物营养及人体营养恰当结合，通过学习能够对各类人群行营养配餐或营养咨询等服务。实用性：突出职业需求和技能为先的特，加强学生的技术应用能力训练与职业素质培养，实现“双证书教育”。 科学性：所引用标准或法规是*标准或颁布法规，所引用的资料、数据，准确、可靠，体现学科发展*成果和*发展状况，注重拓展学生思维和视野。
旅游英语一本就Go
￥5.40
本书旨在以心理学为基础对人类的一切行为提供合理的解释。你可以对自身的各个方面进行全 面评价，包括性格、智力、道德价值观、思维方式、控制冲动的能力、绘画技巧、逻辑思维能力、音乐鉴赏力、同时完成多任务的能力、受错觉影响的程度（包括视 觉和思维两个方面），甚至择偶的偏好。你将会了解到人类是如何思考、感觉、观察和回应其他人的。你将会体验到诧异、喜悦、惊奇、愉悦、挫败、恐惧和完全的 莫名其妙等多种感觉。
民宿养成指南
￥26.50
本书邀请国内众多知名民宿品牌参与编写，甄选民宿经营经验的精华。从“0”到“1”，如何造小而美民宿的实操步骤、各项技能，其实涵盖了资金筹集、民宿选址、规划设计、建造施工等办筹备全程。 全书分为四部分。*章提醒大家民宿的必要准备，第二章告诉大家民宿经营的基本要素，第三章教大家如何经营自己的品牌，第四章用实例给大家解析民宿是如何赚钱、赚口碑的。为民宿经营者、体验者提供了很好的参考资料。
蹒跚在民宿路上
￥22.80
《蹒跚在民宿路上》： 本书是作者经营民宿六年的心血之作，全书分为七章，分别从前期规划、资金筹措、选址设计、客源、运营、品牌建设、经验总结等方面总结了作者民宿的经验。民宿的过程，也是作者自我学习和成长的过程，曾经被施工队故意加项拖延工期、被合作伙伴骗钱、被对手公司挖角......六年的民宿之路，让作者从一个初社会的小女生变成了一个八面玲珑、面对任何难题都游刃有余的女汉子。作者真诚的写出了自己民宿之路上的种种经历，为广大民宿经营者提供了前车之鉴，防止后来人再陷阱。 《民宿养成指南》： 本书邀请国内众多知名民宿品牌参与编写，甄选民宿经营经验的精华。从“0”到“1”，如何造小而美民宿的实操步骤、各项技能，其实涵盖了资金筹集、民宿选址、规划设计、建造施工等办筹备全程。 全书分为四部分。*章提醒大家民宿的必要准备，第二章告诉大家民宿经营的基本要素，第三章教大家如何经营自己的品牌，第四章用实例给大家解析民宿是如何赚钱、赚口碑的。为民宿经营者、体验者提供了很好的参考资料。
旅行社经营管理(第3版)
￥29.40
《旅行社经营管理》是高职高专旅游管理专业的专业基础课程。主要论述了旅行社经营管理的基本概念、旅行社的经营活动，并对旅行社业务管理、旅行社新的经营方式和内容行了阐述。特别注意了以下内容的编写：一是在内容上提供了大量的案例分析，在每章前面增加了“本章导读”，这样既方便学生自学，又便于教师把握教学思路；二是增加了“补充阅读资料”，便于学生了解旅行社发展的前沿信息；三是增加了“实训题”和案例分析，方便教师改变教学方式，启迪学生思维。本书可作为高职高专旅游专业用书，也可供旅游从业人员以及广大的旅游爱好者行系统的学习和阅读。
古镇旅游开发
￥20.00
本书借鉴总结了全国各地典型古镇旅游项目发经营的成功经验,详述了古镇旅游发市场分析、发展战略制订与定位、规划设计建议、营销推广与招商执行策划、投资运营分析的操作思路。本书提供了大量古镇旅游项目全程发实操策划案例与借鉴要,是一本理论与案例相结合的实用参考书籍,可作为从事古镇旅游发策划以及相关从业人士职业晋升的实战宝典。
旅游出行组织活动读本
￥5.00
党的十八大报告提出了到2020年全面建成小康社会的宏伟目标。其核心是“全面”，即追求多领域协同发展、不分地域、不让一个人掉队、不断发展的全面小康；其内容是“五位一体”，即建成经济、政治、文化、社会、生态文明的全面小康，是不可分割的有机整体。
游客识别与旅游统计前沿问题
￥10.00
【内容简介】 国内旅游统计还不完备。除了旅游统计数据受到干扰外，技术上的不完善也是重要原因。作者深耕该领域多年，对游客技术定义、惯常环境怎么界定、全国和地方怎么执行旅游统计、国际社会怎么做旅游统计、不同区域级别数据怎么衔接、“横向不可比，纵向不可加”的误导性、旅游总收入和旅游总消费的区别、旅游业增加值怎么核算、大数据旅游统计应用的基本规范等各方关注，且当前认识存在偏差，甚至学术上需要根本厘清的关键问题进行系统性讲授，以助在基础理论研究上对惯常环境等核心概念做开创性研究，消除各方目前在操作实务、统计对象界定、口径规范等方面存在的认知偏差。
海南观光农庄酒水知识与服务
￥10.00
本书以培养高素质、专业化服务型技能人才为核心，按照知识点及职业技能教学需要，将内容设置为七个单元，一共三十个任务，让学生能全面、系统、完整地掌握相关理论知识及操作技能。主要包括初识酒水、软饮料的识别与冲兑、调制不同鸡尾酒等内容。 本书适合作为中等职业学校农业与旅游专业学生的教材。
受邀的空间侵犯
￥45.90
本书围绕共享住宿区别于传统酒店住宿的特性，创新地从人类领地性视角构建了共享住宿体验中领地性问题的分析框架，提出了由我者空间、他者空间和共享空间构成的多主体空间权属认知分类体系，揭示了共享经济中商业与私人空间混杂的领地复杂性，形成了具有原创性的理论成果。本书理论视角独特，研究方法使用规范，可作为旅游学者或旅游管理、酒店管理专业研究生的参考书目，旅游与酒店相关专业本科生的拓展阅读书目，也将吸引对共享住宿感兴趣的学界人士，或想深了解共享住宿顾客体验的业界人士。
旅游概论(试读本)
免费
本书是旅游专业基础课教材。本教材针对旅游专业，、二章就旅游的产生与发展、现代旅游的基本内容作了概述。第三章到第六章系统介绍了旅游的基本要素、旅游业的构成、旅游组织、旅游市场等内容。第七章阐述了旅游业在现代社会中的影响与发展趋势。 本教材结合图、表、事例等，内容丰富，既可作为中等职业学校旅游相关专业的教学用书，也可作为了解旅游相关专业知识的参考读物。 本书还配有电子教学参考资料包(包括教学指南、电子教案、习题答案)，详见前言。
前厅客房运作实务－－项目课程教材(含CD光盘1张)
￥8.75
本书是为高职高专旅游管理、酒店管理专业及星级酒店基层培训“量身定做”的项目课程教材。教材紧密结合酒店职业岗位实际工作任务，以职业能力培养为核心，以酒店前厅客房部业务运作过程为主线，从结构选择、内容编排、配套教学光盘、教学方式选择等方面作了大胆改革。 全书共分前厅与客房两篇，共15个工作模块，每一个模块下根据工作过程设置了若干项目。每一项目的内容根据行动导向教学模式行编排，内容包括“作业背景”、“学习任务与要求”，“教学方式”建议，完成工作任务必要的“资讯”或获得资讯的途径，供教学双方参考的“作业流程”、“模拟情景对话”，使教学双方及时了解教学效果的“作业规范与效果评估表”。另外还特别设计了“实战资料夹”为展技能训练提供必需的表单。全书的结构设置及内容编排不仅体现了酒店职业岗位工作的特，而且便于教学的组织和实施，充分体现了项目课程教材实用性的特。
8大类旅游综合体定位与规划解码
￥74.50
旅游地产“开枝散叶”、渐次开发的终极形态必须为旅游综合体，本书从旅游需求出发，归纳8种地产大盘的旅游形态与主题，围绕前期定位与长期规划深入探究，结合出游消费要素、全景空间配置、多种业态配比，再配合国内外案例进行深度剖析，解读地产开发前期的策划重心、前后期的顺承关键，归纳与总合出多种策划思路与开发模式，又摸索旅游综合体后期发展定位的变化规则与规划技巧，形成一套开发与运营的脉络。
海南旅游景区导游词精选(英汉对照)
￥18.60
全书包括65个海南旅游景区景，共涉及三大模块，部分首先以“海南国际旅游岛简介”和“海口、三亚之旅”为出发介绍海南独特的热带旅游资源和人文环境；其次以“欢迎词”和“欢送词”的方式囊括了导游员如何人待物的范例；然后以旅游活动为线，创设情景对话25个，引旅游六大要素即：吃、住、行、游、、娱方面的旅游用语。第二部分以导游词的方式重介绍海南2A级以上旅游景区景，分别以5A级、4A级、3A级和2A级依次排列。第三部分以景区景的类别为单位向读者介绍所精选的部分海南著名旅游景区：①热带动植物类 ②风土人情类 ③热带山脉、岛屿和山峰类 ④河流、湖泊和海湾类 ⑤ 史上著名古迹和名人轶事类。
山水城林 天下文枢——历届导游大赛南京优秀讲解词拾萃
￥54.00
本书依据历届导游大赛的赛况，综合考虑资源类型、地域分布、时代特点等情况精选了77篇中文、19篇英文讲解词，按照讲解内容归纳为“山水人文、历史记忆、文脉传承、城市新貌”四个类型。所选导游词涵盖了南京各行政区域，既展示了南京的自然风光，也体现了城市的人文内涵；既追溯了古都的悠久历史，也彰显了城市的现代化发展；既讲述了经典景区的资源，也涉及到新兴景点、工农业旅游点以及风物特产、重点游览线路的介绍等。
中国文旅产业观察：“全球”黄金周：中国人的“远方”有多远？
￥9.90
《21世纪经济报道》是南方报业集团下属中国的商业报纸媒体，是中国商业报纸的领导者。致力于服务秀的人群，是在世界经济界受关注的中国经济类日报。全国三大经济类报纸之一。《21世纪经济报道》2001年创刊，始终坚持新闻创造价值的理念，以优质内容服务用户，以专业和高度推动商业中国发展，秉承移动优先的方针，大力拓展新媒体业务，旗舰产品21财经APP下载量已经突破6000万，传播力、公信力以及影响力居同类客户端前列，并不断积极开拓知识付费、研究智库、内容电商等创新业务。
无为岛
￥6.00
《无为岛》是一部以骑自行车长途旅行为主体的旅行文学作品，作品描述了作者2011年到2014年这几年的几次骑自行车长途旅行的经历，作品中还带有一些作者旅行中的摄影作品，其中作品展开叙述了作者2013年年底从云南大理出发骑行至越南的这段骑行经历。每一次长途骑行作者都对旅行都有了新的认识，这种认识其实是作者对自己内心以及自己的生活、人生的一种新的认识。作品中作者也对人生、生命、生活有一些探讨和感悟，相信读者读这部作品的时候也会有一些思考和感悟的。
中国旅游客流的时空格局及大数据挖掘
￥12.00
【内容简介】 本书是国内*本利用相同统计口径和处理方法的位置大数据的专著，确定大数据监测客流的基本方法规范，利用莫兰指数、杜宾模型、解释结构模型等各类空间计量方法，解构国内旅游流的各方面时空特征，重点对旅游流层次划分、回路分解、热线追踪、空间溢出及锁定效应、东西向与南北向客流收敛与分散情况、区域旅游出游力与客流规模耦合性等进行分析，揭示我国国内游客是由中西部经济欠发达地区向东部经济发达地区流动，还是反过来；或者“南下北上”的客流特征是在扩大还是在缩小；以及哪些城市客流溢出多，哪些城市目的地属性更突出等问题，指导更加精准的旅游营销推广和线路产品开发，填补相关研究空白。
旅游管理导论
￥19.80
旅游是一种综合性社会现象，是社会经济发展到一定阶段的产物。在社会经济发展的不同阶段，旅游活动具有不同的特点。旅游活动是一个系统，包括旅游者活动系统、旅游产业活动系统、旅游支撑系统和旅游影响系统四部分。现代旅游活动已发展为大众旅游，成为人们生活的一部分。旅游业是产业边界模糊的经济产业，树立大旅游观念才能更好地发挥旅游业的经济、社会文化和环境效益。我国已成为世界旅游大国，旅游业已具有相当的产业规模。未来，我国将向旅游强国迈进。
旅游研究进展(第六辑)
￥19.62
本书包含了2011、2012年完成的6篇博士论文辑要，涉及旅游社会学、旅游管理学、旅游地理学、旅游经济学等多个基础领域，全部围绕旅游研究中的学术问题，在一步规范研究技术和方法的基础上行了深、系统的研究。
